Спагетти «Алла Путтанеска»
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Продолжаю осваивать рецепты из книги Джейми Оливера!
На этот раз – спагетти с рыбкой! Очень-очень вкусно! Мой муж – большой любитель пасты шлет слова благодарности организаторам конкурса!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- макароны capellini barilla (тонкие спагетти)500.0г
- тунец консервированный225.0г
- чеснок2.0зубчик
- каперсы1.0ст. л.
- анчоусы30.0г
- перец чили1.0шт.
- петрушка1.0пучок
- оливки без косточек16.0шт.
- корица молотаяпо вкусу
- помидоры протертые пассата700.0ст. л.
- лимоны1.0шт.
Пищевая ценность
- Белки288г320.00% от дневной нормы
- Жиры97г121.25% от дневной нормы
- Углеводы863г287.67% от дневной нормы
- Калории5483кКал228.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Яна
Шаги рецепта
- Подготовка
Т.к. процесс приготовления пойдет быстро, приготовим все ингредиенты: чеснок раздавим прямо в кожуре, оливки и перец чили порежем, нарежем стебли петрушки. Поставим кипятиться воду для спагетти. - Шаг 1
Вылить масло от тунца в сковороду. Отправить туда же чеснок, каперсы и анчоусы вместе с маслом. Рубленые стебли петрушки и чили добавить в сковородку. Готовить, помешивая, две минуты. - Шаг 2
Теперь можно отправлять в сковороду тунца, размять его прямо в сковороде, добавить оливки. - Шаг 3
Приправить щедрой щепоткой корицы, влить пассату (можно добавить 800 г рубленных томатов в собственном соку). Листья петрушки крупно порубить. Закипевшую воду для спагетти посолить, отправить в кастрюлю спагетти. Данный вид спагетти от Barilla варится всего 3 минуты. Я дала им покипеть всего две минуты, слила воду (часть воды сохранила). - Шаг 4
Из сковороды с соусом вынуть чеснок, переложить спагетти в соус. Добавить большую часть петрушки, выжать лимонный сок, сбрызнуть оливковым маслом первого отжима. Хорошо перемешать. Если нужно, добавить воды от варки спагетти (в моем случае не потребовалось). - Шаг 5
При подаче посыпать оставшейся петрушкой. Приятного аппетита!
Оценить537
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Не только для шефов: основатель гастроботаники рассказал, как адаптировать трендовое направление под домашнюю кухню
Месяц на консервах — и стал как дельфин: врач ел только сардины и рассказал, как изменилось его самочувствие
Это не деменция: проблемы с памятью и затуманенность сознания может вызывать дефицит этого витамина
Комментарии
17Жанночка 😘😘😘 Спасибо большое за рецепт, нам с мужем очень понравилось, вкусно очень ! Рецепт точно прижился 💗💗💗😘
Ого! 3 минуты всего 😃 варятся...удобно очень! 😉 Вкуснейшую пасту приготовила,Жанночка! 😍💖
Очень вкусно и аппетитно😍💐
Жанна, как аппетитно у тебя, очень мне нравится филе анчоусов, с каперсами и оливками оно так здорово сочетается, отличная паста!!!😋💗🌸
Так вкуууусно, Жанночка!😋😋😋😍