Салат с индейкой и руколой
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- индейка филе300г
- огурцы3шт.
- рукола150г
- арахисовое масло2ч. л.
- арахисовая паста3ст. л.
- соевый соус2ст. л.
- рисовый уксус2ст. л.
- соус black bean2ст. л.
- перец чили0.5ч. л.
- оливковое масло3ст. л.
- лук зеленый2шт.
- кинза свежаяпо вкусу
- мятапо вкусу
- паприка сладкая хлопьями0.5ч. л.
- перец черный молотыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки85г94.44% от дневной нормы
- Жиры84г105.00% от дневной нормы
- Углеводы45г15.00% от дневной нормы
- Калории1253кКал52.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Обвалять идейку в перце и паприке, завернуть в фольгу и запекать 30 минут. Сделать соус: разогреть слегка в сковороде арахисовое масло. Перемешать арахисовую пасту, соевый соус, рисовый уксус, соус Black bean, подогретое арахисовое масло, перец чили. Нарезать филе индейки длинными волокнами, добавить 2 ст. ложки получившегося соуса и перемешать. Выложить на большое плоское блюдо руколу, взбрызнуть оливковым маслом, сверху разложить индейку и тонко нарезанные длинными полосками огурцы (кожуру снять, мякоть с семенами не нарезать). Присыпать нарезанным зеленым луком, листиками мяты и кинзы, полить еще 1 ст. ложкой соуса.