Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама
Участники битвы рецептов

Фруктовый салат с кокосовым соусом

Фруктовый салат с кокосовым соусом
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Долго ломала голову, что бы такое приготовить НЕбанальное, но при этом без лишней экзотики и финансовых затрат.

Пусть вас не пугает наличие кокоса в этом рецепте. Кокос сейчас продается во всех супермаркетах, и стоит прибл. 15 грн за штучку.
Правила выбора кокоса: 1) Возьмите кокос и хорошо его потрусите, если слышно как "плещется" молоко - значит кокос можно брать. 2) В каждом кокосе присутствуют глазки и губки (3 отверстия). Эти отверстия должны быть без плесени и гнили.

Салатик получается очень вкусным, кокосовый соус прекрасно оттеняет вкус фруктов!

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Кокосовый соус
1 шт.
1 ст. л.
¼ ч. л.
50 мл
Основные
1 шт.
1 шт.
1 шт.
1 шт.
1 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Начинаем с разделки кокоса. Для этого ищем в нашем кокосе глазки.
Начинаем с разделки кокоса. Для этого ищем в нашем кокосе глазки.
На весь экран
шаг 2
Берем отвёртку (да - да..именно отвёртку :)))) и пробуем проткнуть кокос... одно из отверстий должно сдастся, издав характерный звук! ))
Берем отвёртку (да - да..именно отвёртку :)))) и пробуем проткнуть кокос... одно из отверстий должно сдастся, издав характерный звук! ))
На весь экран
шаг 3
Из этого отверстия выливаем молоко (хотя мне это напоминает сок). у меня получилось плюс-минус 50 мл.
Из этого отверстия выливаем молоко (хотя мне это напоминает сок). у меня получилось плюс-минус 50 мл.
На весь экран
шаг 4
Дальше пытаемся добраться до середины кокоса. Для этого берем самый большой нож и "тупой" стороной наносим удар по шву вдоль всего кокоса. Спустя 2-3 мин кокос даст трещину.
Дальше пытаемся добраться до середины кокоса. Для этого берем самый большой нож и "тупой" стороной наносим удар по шву вдоль всего кокоса. Спустя 2-3 мин кокос даст трещину.
На весь экран
шаг 5
Теперь вынимаем белую мякоть (из которой делают такую родную и любимую кокосовую стружку).
Теперь вынимаем белую мякоть (из которой делают такую родную и любимую кокосовую стружку).
На весь экран
шаг 6
Ну вот и все, наш кокос готов! Кокосовые лодочки нам будут нужны вместо тарелки для подачи салата, часть мякоти в салат, а молоко для соуса.
Ну вот и все, наш кокос готов! Кокосовые лодочки нам будут нужны вместо тарелки для подачи салата, часть мякоти в салат, а молоко для соуса.
На весь экран
шаг 7
Готовим соус: для этого нам нужно в закрытую емкость добавить лимонный сок, мед, кокосовое молоко и соевый соус. Хорошо, энергично перемешиваем все ингредиенты. Соус готов. Не бойтесь добавлять соевый соус. 1/4 ч.л. придаст вашему кокосовому соусу легкий аромат и пикантность!
Готовим соус: для этого нам нужно в закрытую емкость добавить лимонный сок, мед, кокосовое молоко и соевый соус. Хорошо, энергично перемешиваем все ингредиенты. Соус готов. Не бойтесь добавлять соевый соус. 1/4 ч.л. придаст вашему кокосовому соусу легкий аромат и пикантность!
На весь экран
шаг 8
На 2 порции берем 1\2 банана, 1\2 киви, 1\2 апельсина, 1\2 яблока и мякоть кокоса. Все нарезаем мелкими кубиками.
На 2 порции берем 1\2 банана, 1\2 киви, 1\2 апельсина, 1\2 яблока и мякоть кокоса. Все нарезаем мелкими кубиками.
На весь экран
шаг 9
В миске соединяем фрукты и кокосовый соус, и выкладываем в наши порционные тарелки из кокоса! Можно украсить, по желанию, тонкими дольками кокоса. Можно наслаждаться... это райское удовольствие... :)))
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 39
Ed4 square50
Отправить
Катерина
Катерина
16.06.2015 12:07:10

Вкусно, полезно и оригинально 😍
Отдельное спасибо за советы по выбору кокоса 💐💐

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
09.04.2014 21:39:25

Да! Действительно небанально и вкусно! 😍

karicook
karicook
09.04.2014 22:05:38
Жанна Тихонова,

спасибо, Жанна! 😘 очень вкусно!!!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
08.04.2014 21:13:18

То, что салатик вкусный , не сомневаюсь, ну а подача - блеск😍

karicook
karicook
08.04.2014 22:23:28
Снежинка Татьяна,

спасибо, Танюша! приятно от тебя слышать такие слова 😍💐

Яна
Яна
08.04.2014 16:49:58

очень вкусный и полезный салат 😘

karicook
karicook
08.04.2014 18:18:10
Яна ,

спасибо, Яночка!!!
очень приятно 😘

Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
07.04.2014 21:24:55

Кариночка, удачи тебе в битве!😍 Вкусный салат и оригинальная салатница!😜 Мне нравится!😀🌷

karicook
karicook
07.04.2014 22:49:03
Пчёлка Руся,

Ирочка, спасибо большое!😘🌺
Первая битва...волнительно 😄

Показать еще комментарии