Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Утиная грудка Магре

Утиная грудка Магре
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Сочное , нежное мясо. 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
2 шт.
120 г
2 шт.
50 г
1 ст. л.
по вкусу
1 ч. л.
2 щепотки
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Утиную грудку со стороны кожи надрезать. Удалить сухожилия. Посолить, поперчить.
Утиную грудку со стороны кожи надрезать. Удалить сухожилия. Посолить, поперчить.
На весь экран
шаг 2
Положить на сухую раскаленную сковороду кожей вниз и обжарить 2 мин. Перевернуть на другую сторону и обжарить 3 мин. Выложить грудки на фольгу, посыпать смесью сухих трав, завернуть и поместить в духовку на 10 мин при t 200.
Положить на сухую раскаленную сковороду кожей вниз и обжарить 2 мин. Перевернуть на другую сторону и обжарить 3 мин. Выложить грудки на фольгу, посыпать смесью сухих трав, завернуть и поместить в духовку на 10 мин при t 200.
На весь экран
шаг 3
Тем временем, очистить яблоки, нарезать кубиками и тушить на сливочном масле до прозрачности. Можно добавить шафран. Соус: Нагреть оставшийся после жарки грудок сок. Влить в него вино, добавить сахар. Выпарить, до густого состояния.
Тем временем, очистить яблоки, нарезать кубиками и тушить на сливочном масле до прозрачности. Можно добавить шафран. Соус: Нагреть оставшийся после жарки грудок сок. Влить в него вино, добавить сахар. Выпарить, до густого состояния.
На весь экран
шаг 4
В тарелку выложить нарезанное филе, яблоки, полить соусом.
В тарелку выложить нарезанное филе, яблоки, полить соусом.
На весь экран
шаг 5
Bon appétit!
Bon appétit!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 5
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
01.05.2014 22:50:50

Очень сочная грудка внутри))) 😋💖😋

Любовь~♥
Любовь~♥
01.05.2014 11:10:42

Отличный рецепт...в сочетании с яблоками очень вкусно😍

telnov1986
telnov1986
01.05.2014 17:36:47
Любовь~♥,

Спасибо большое.😉

Натали М
Натали М
01.05.2014 09:37:24

Очень вкусная грудка у вас😋а в сочетании с вином и яблоками,вообще потрясающе😍😘💐

telnov1986
telnov1986
01.05.2014 17:37:36
Натали М,

Спасибо большое.😃