Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Сочные рулетики из куриных грудок

Сочные рулетики из куриных грудок
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Несмотря на довольно сухое мясо куриных грудок, рулеты получаются сочными. Чтобы максимально сохранить сок, внимательно следите за температурой сковороды и обратите внимание, что отбивается мясо только с одной стороны - там, где срез.

Надеюсь, блюдо придется по вкусу.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
3 шт.
1 шт.
2 шт.
1 пучок
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Подготовьте ингредиенты.
На весь экран
шаг 2
Лук почистите и мелко нарежьте. Морковь натрите на крупной терке. В сковороде разогрейте растительное масло. Опустите в сковороду овощи.
Лук почистите и мелко нарежьте. Морковь натрите на крупной терке. В сковороде разогрейте растительное масло. Опустите в сковороду овощи.
На весь экран
шаг 3
Посолите, поперчите. Тушите до готовности. Важно: овощи не должны поджариться.
Посолите, поперчите. Тушите до готовности. Важно: овощи не должны поджариться.
На весь экран
шаг 4
Когда овощи протушились, выложите их в глубокую миску и остудите. Петрушку мелко порубите, добавьте к моркови с луком и перемешайте.
Когда овощи протушились, выложите их в глубокую миску и остудите. Петрушку мелко порубите, добавьте к моркови с луком и перемешайте.
На весь экран
шаг 5
Куриное филе разложите на доске и отбейте только со стороны среза. Добавьте соль и перец по вкусу.
Куриное филе разложите на доске и отбейте только со стороны среза. Добавьте соль и перец по вкусу.
На весь экран
шаг 6
Выложите на мясо начинку и осторожно заверните.
Выложите на мясо начинку и осторожно заверните.
На весь экран
шаг 7
Можно обвязать нитью, но я этого не делаю, рулеты и так прекрасно сохраняют форму.
Можно обвязать нитью, но я этого не делаю, рулеты и так прекрасно сохраняют форму.
На весь экран
шаг 8
Выложите рулеты на разогретую сковороду швом вниз.
Выложите рулеты на разогретую сковороду швом вниз.
На весь экран
шаг 9
Готовьте под крышкой на среднем огне. Когда мясо "схватится", переверните рулеты.
Готовьте под крышкой на среднем огне. Когда мясо "схватится", переверните рулеты.
На весь экран
шаг 10
Подавайте рулеты горячими. Они хорошо сочетаются со сметанным соусом. Приятного аппетита!
Подавайте рулеты горячими. Они хорошо сочетаются со сметанным соусом. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 6
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
09.05.2014 01:40:56

Тоже люблю грудку с овощами))) 😊😍😘

Жанна
Жанна
08.05.2014 18:42:17

я тоже такие делаюpooh_lolэто очень вкусно!😋💗

Натали М
Натали М
08.05.2014 10:17:41

Очень вкусные и яркие в разрезе рулетики😋😍

Анжелика
Анжелика
08.05.2014 17:15:04
Натали М,

Спасибо! 🌸

Nadejd@
Nadejd@
07.05.2014 14:18:40

Очень люблю куриную грудку,pooh_lol минимум жира и сытно.... У нас мысли с вами сходятся, недавно выставляла подобный рецепт, только с фаршем и сухофруктами,😏

Анжелика
Анжелика
08.05.2014 17:13:14
Nadejd@,

И я люблю грудку 😋 С сухофруктами сама никогда не готовила, но неоднократно пробовала в гостях.😌 Очень вкусно!🌺