Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Пляцок "Утренняя роса" ("Ранкова роса")

Пляцок "Утренняя роса" ("Ранкова роса")
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

На сайте есть несколько рецептов такой выпечки. В рецепте, по которому я готовила, есть небольшое отличие: использование сметанного крема, а не заварного. Я первый раз пекла пляцок, и впечатление осталось очень хорошее и вкусное.

Пляцок  очень популярнен у украинцев. По сути - это прямоугольный торт с разными начинками и слоями, а готовят его на большие праздники.

Главная "достопримечательность" пляцка - его порционная подача, когда взору открывается интересный срез.

Пирог-пляцок-торт "Утренняя роса" получился вкусным, в меру сладким, со вкусом шоколада, творога, кокоса.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
2 стакана
4 шт.
300 г
6 ст. л.
30 г
3 ст. л.
2 ст. л.
2 ч. л.
120 г
50 г
200 г
200 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
217427 ed4 square150
208004 ed4 square150
208003 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
В сладкую творожную массу выложить 1 яичный желток, кокосовую стружку.
В сладкую творожную массу выложить 1 яичный желток, кокосовую стружку.
На весь экран
шаг 2
Хорошо перемешать.
Хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 3
Слепить шарики размером с грецкий орех. У меня получилось 14 штук. Я не рассчитала, мне надо было на мою прямоугольную форму 16 штук. Поставить в морозильник минут на 30, то есть до того момента, когда надо будет выкладывать шарики на тесто.
Слепить шарики размером с грецкий орех. У меня получилось 14 штук. Я не рассчитала, мне надо было на мою прямоугольную форму 16 штук. Поставить в морозильник минут на 30, то есть до того момента, когда надо будет выкладывать шарики на тесто.
На весь экран
шаг 4
Для теста взбить размягченное сливочное масло с сахаром. Добавить по одному 3 яйца и белок. Взбить до пены.
Для теста взбить размягченное сливочное масло с сахаром. Добавить по одному 3 яйца и белок. Взбить до пены.
На весь экран
шаг 5
Добавить 150 грамм сметаны (оставшиеся 150 грамм используем в крем), молоко, просеянную муку, разрыхлитель. Тщательно перемешать. Тесто получается как густая сметана.
Добавить 150 грамм сметаны (оставшиеся 150 грамм используем в крем), молоко, просеянную муку, разрыхлитель. Тщательно перемешать. Тесто получается как густая сметана.
На весь экран
шаг 6
Тесто разделить на 2 равные части. В одну положить какао и аккуратно перемешать.
Тесто разделить на 2 равные части. В одну положить какао и аккуратно перемешать.
На весь экран
шаг 7
Форму, у меня форма размером 20х20 см, смазать маслом. Выложить светлое тесто и равномерно распределить.
Форму, у меня форма размером 20х20 см, смазать маслом. Выложить светлое тесто и равномерно распределить.
На весь экран
шаг 8
Сверху аккуратно выложить темное тесто и равномерно распределить.
Сверху аккуратно выложить темное тесто и равномерно распределить.
На весь экран
шаг 9
На темном тесте разложить творожно-кокосовые шарики. Вот на этом этапе мне и не хватило 2 шариков.
На темном тесте разложить творожно-кокосовые шарики. Вот на этом этапе мне и не хватило 2 шариков.
На весь экран
шаг 10
Выпекать 40 минут при 180 С. Вынуть из духовки, охладить.
Выпекать 40 минут при 180 С. Вынуть из духовки, охладить.
На весь экран
шаг 11
Сметану смешать с сахарной пудрой.
Сметану смешать с сахарной пудрой.
На весь экран
шаг 12
Кремом смазать торт. Сверху посыпать тертым шоколадом.
Кремом смазать торт. Сверху посыпать тертым шоколадом.
На весь экран
шаг 13
Нарезать на кусочки и подавать к чаю.
Нарезать на кусочки и подавать к чаю.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 73
Ed4 square50
Отправить
Светлана
Светлана
18.12.2014 13:05:30

Фото добавила💐

~Un Dina~
~Un Dina~
18.12.2014 19:32:46
Светлана,

Красиво💗🌷🌷🌷!!!

Светлана
Светлана
18.12.2014 13:04:23

Дуже красивий i смачний пляцок😍так и хочется петь Маричка,чичери😊потому что очень вкусный ваш рецепт и мои домочадцы оценили,какой потрясающий пляцок получился у меня по вашему рецепту. Спасибо вам

~Un Dina~
~Un Dina~
18.12.2014 19:33:12
Светлана,

🌺🌸🌺

mashutka
mashutka
25.05.2014 20:47:06

Аллочка, я с отчетом)))) , еще не ела, но знаю, что очень вкусно..., фото загрузила, еще и фото разреза добавлю, но чуть позже..😘😘😘

~Un Dina~
~Un Dina~
25.05.2014 21:06:09
mashutka,

Ой, как здорово 😍 и красиво 🌺🍂🌺!!!

mashutka
mashutka
27.05.2014 00:13:57
~Un Dina~,

Алла, теперь расскажу..... пляцок очень вкусный😋, моим очень понравился 😍, но я допустили один промах, дело в том, что я использовала творог, а не творожную массу..., шарики получились чуть-чуть сухие, но на вкус это не повлияло...😍😘 очень вкусно и быстро, спасибо за рецепт😘😇🌹

~Un Dina~
~Un Dina~
27.05.2014 09:53:32
mashutka,

О, какой момент неприятный 😳. Я использовала творожную массу, никакой сухости не было , но я потом просматривала рецепты на сайтах и видела, что используют творог, но я конкретно не смотрела, наверное, к творогу есть какие-то добавки .

mashutka
mashutka
27.05.2014 09:57:06
~Un Dina~,

надо будет сметану добавить, в след раз😉)))) спасибо, очень вкусно😘

~Un Dina~
~Un Dina~
27.05.2014 10:01:07
mashutka,

💗🌸💗

Стелла
Стелла
19.05.2014 07:14:50

Вот.... уезжала на выходные, пропустила такую вкуснятину.😢🌹

~Un Dina~
~Un Dina~
19.05.2014 12:39:45
Стелла,

Зато отдохнула 😘, надеюсь, что хорошо отдохнула 💐!

Стелла
Стелла
20.05.2014 05:44:51
~Un Dina~,

Честно говоря, больше устала, чем отдохнула. Ездили в Красноярск на шоппинг, закупали вещи к отпуску.🌴 Я люблю, конечно, ходить по магазинам, но в этот раз покупок много, всем все надо было купить к лету. Устала, но практически все купила.😉

~Un Dina~
~Un Dina~
21.05.2014 07:14:19
Стелла,

Да, долго ходить по магазинам - утомительно. У нас недалеко, в 5 минутах ходьбы, большой торгово-развлекательный центр "Красная Площадь", ходим как минимум, 2 раза в неделю, там большой супермаркет. Обязательно забежим в несколько бутиков, выдерживаем 2-3. А если надо покупать, примерки, устаем. Но у нас такая тактика, примерим, домой придем, подумаем, а потом уже на следующий день покупаем. Правда, бывает так, Кристинка увидит что-нибудь и сразу, мам, давай купим. Тогда покупаем сразу😊, без раздумий.

Стелла
Стелла
21.05.2014 07:18:05
~Un Dina~,

Алла, я тоже с первого раза редко когда покупаю. Беру день на раздумья.pooh_lol Вот в субботу я ходила присматривала, а в воскресенье делала покупки.😆

~Un Dina~
~Un Dina~
21.05.2014 07:27:41
Стелла,

Точно такая же тема 😆.

Софья79
Софья79
18.05.2014 01:34:52

Аллочка, даже не верится, что это твой дебют по пляцкам, так красиво получилось!!!!😘💗💐

~Un Dina~
~Un Dina~
18.05.2014 14:12:19
Софья79,

Спасибо, 💖 Сонечка!!!

Показать еще комментарии