Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Шоколадная колбаса с орехами

Шоколадная колбаса с орехами
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ

К своему стыду, открыла я шоколадную колбасу для себя совсем недавно а ведь такая вкуснятина!!! Да к тому же супер-экономичный вариант десерта. Не надо идти в крупный гипермаркет, чтобы купить все необходимые ингридиенты- все составляющие для  шококолбаски можно найти даже в самом захолустном магазинчике. 

Я взяла рецепт из книги гастронома "про сладкое". Орехов, правда, добавила гораздо больше, чем в рецепте и помимо грецких добавила еще и фундука. Вот и получилась моя колбаска ореховой.

Можно использовать печенье с ароматом карамели, кофе. Главное-по цвету оно должно быть светлым. Все же "сало" в колбасе не бывает шоколадного оттенка

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
300 г
1 ½ стакана
1 стакан
200 г
3 ст. л.
2 ст. л.
2 ч. л.
1 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Берем печенье и ломаем руками на маленькие кубики.
Берем печенье и ломаем руками на маленькие кубики.
На весь экран
шаг 2
Отложим печенье и займемся орехами.
Отложим печенье и займемся орехами.
На весь экран
шаг 3
Орехи поджарить на сухой сковороде и остудить. Затем крупно порубить ножом.
Орехи поджарить на сухой сковороде и остудить. Затем крупно порубить ножом.
На весь экран
шаг 4
В кастрюле с толстым дном или на водяной бане смешать сахар, какао, добавить молоко и размягченное масло и поставить на слабый огонь. Довести до кипения и варить 4-5 минут, постоянно помешивая. Затем снять с огня и остудить, не переставая помешивать
В кастрюле с толстым дном или на водяной бане смешать сахар, какао, добавить молоко и размягченное масло и поставить на слабый огонь. Довести до кипения и варить 4-5 минут, постоянно помешивая. Затем снять с огня и остудить, не переставая помешивать
На весь экран
шаг 5
Добавить в образовавшуюся смесь яйцо и ванильный сахар, тщательно размешать. Перелить шоколадную массу в миску с печеньем. Перемешать. Добавить орехи и снова перемешать.
Добавить в образовавшуюся смесь яйцо и ванильный сахар, тщательно размешать. Перелить шоколадную массу в миску с печеньем. Перемешать. Добавить орехи и снова перемешать.
На весь экран
шаг 6
Рабочую поверхность выстелить в 2-3 слоя пищевой пленкой и выложить получившуюся смесь. Сформировать руками форму колбасы и завязать ленточками по краям.
Рабочую поверхность выстелить в 2-3 слоя пищевой пленкой и выложить получившуюся смесь. Сформировать руками форму колбасы и завязать ленточками по краям.
На весь экран
шаг 7
Колбаску отправляем в морозильник минимум на 2 часа.
Колбаску отправляем в морозильник минимум на 2 часа.
На весь экран
шаг 8
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 15
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
06.08.2014 01:16:32

Ох,вкуснятина!!! 😋 У меня дети ещё 😌 с добавлением мармелада очень любят! 😉 Вот мой рецепт,готовлю её со школьных лет))) 🌺 http://www.edimdoma.ru/retsepty/46501-kolbasa-kopchyonaya-sladkaya-vmeste-s-homequeen

Жанна
Жанна
06.08.2014 06:23:21
ТатьянаS,

Ух ты! Прикольно😍Татьяна, с мармеладом тоже обязательно попробую! 😋

Жанна
Жанна
06.08.2014 06:31:25
ТатьянаS,

😄везет кому-то😄 кто-то такую вкуснятину с 14 лет ест, а кто-то только в 27 открывает для себя😂😂

ТатьянаS
ТатьянаS
06.08.2014 18:57:03
Жанна,

И самое смешное, 😆 что моим 😉 детям (и их друзьям) она никогда 😎 не надоедает! 😌😍😘

Стелла
Стелла
05.08.2014 15:15:36

Обожаю эту колбаску и часто делаю!😋😋😋

Жанна
Жанна
05.08.2014 15:31:58
Стелла,

А я вот первый раз ее делала😂 но уж точно не последнийpooh_lolДумаю, тоже буду частенько это чудо готовитьpooh_lol

SONY
SONY
04.08.2014 20:10:41

Эта колбаса из моего детства😊 Папа так всегда делал, правда, только на праздники 😃 Очень вкусная штука, подтверждаю😋 Правильно сделали, что положили больше орехов, от этого она только вкуснее pooh_lol Спасибо за трогательное напоминание прекрасного детства 💖

Жанна
Жанна
04.08.2014 20:53:47
SONY,

Пожалуйста😌 вот и повод появился еще раз "попробовать детство на вкус"😏

Анна
Анна
04.08.2014 17:22:05

Круто😃😀
Здорово💖
И, главное, так просто😍😋😇

Жанна
Жанна
04.08.2014 17:27:06
Анна,

Спасибо! Просто-не то слово😏🌷

Апрель
Апрель
04.08.2014 15:50:34

ух,какая колбаска отличная💖

Показать еще комментарии