Ореховое печенье с изюмом

Ореховое печенье с изюмом

Время приготовления 1 ч 10 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Дети обычно с удовольствием едят изюм и орехи, а такое печенье получается рассыпчатым и очень вкусным, хотя сахара в нем совсем мало! Вместо каштановой муки можно использовать гречневую.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки2г
    2.22% от дневной нормы
  • Жиры8г
    10.00% от дневной нормы
  • Углеводы13г
    4.33% от дневной нормы
  • Калории142кКал
    5.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Духовку предварительно разогреть до 160°С.
  • Шаг 2 Муку просеять, добавить полтора стакана теплой воды, 1 ст. ложку оливкового масла, сахар, соль, все перемешать и оставить на час.
    Муку просеять, добавить полтора стакана теплой воды, 1 ст. ложку оливкового масла, сахар, соль, все перемешать и оставить на час.
  • Шаг 3 Изюм замочить на 20 минут в стакане теплой воды, затем просушить бумажным полотенцем.
    Изюм замочить на 20 минут в стакане теплой воды, затем просушить бумажным полотенцем.
  • Шаг 4 Смазать противень или неглубокую форму для запекания оставшимся оливковым маслом.
    Смазать противень или неглубокую форму для запекания оставшимся оливковым маслом.
  • Шаг 5 Тесто раскатать в пласт и выложить на противень (можно выложить нераскатанное тесто и равномерно распределить по противню руками).
    Тесто раскатать в пласт и выложить на противень (можно выложить нераскатанное тесто и равномерно распределить по противню руками).
  • Шаг 6 Листья розмарина порубить.
    Листья розмарина порубить.
  • Шаг 7 Грецкие орехи разломить пополам.
    Грецкие орехи разломить пополам.
  • Шаг 8 Сверху на тесто, слегка вдавливая, выложить орехи, изюм и розмарин.
    Сверху на тесто, слегка вдавливая, выложить орехи, изюм и розмарин.
  • Шаг 9 Выпекать в разогретой духовке 40 минут, затем разрезать получившийся корж на небольшие печенья.
    Выпекать в разогретой духовке 40 минут, затем разрезать получившийся корж на небольшие печенья.
Оценить514
0

Автор рецепта

Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая,автор рецепта
Я окончила актерский факультет Белорусской академии искусств и Лондонскую академию музыкального и драматического искусства, снимаюсь в кино, играю в театре Моссовета и театре на Малой Бронной. Я очень люблю готовить для своих близких, поэтому с удовольствием веду кулинарные программы на канале НТВ.
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

3
Оставить комментарий
  • wellness
    wellness

     В видео говорится о каштановой муке, а самом рецепте указана гречневая мука. Вот совсем непонятно! Так какую все-таки муку использовать?

    • N
      nvgladkikh

       Юлия, здравствуйте. Часто пользуюсь вашими замечательными рецептами, но в этот раз - полный повал. Началось все с воды, ну никак 2 ст. гречневой муки не хотят стать тестом с 1,5 ст. теплой воды! Даже после 4,5 ст. воды тесто не было той консистенции. Ну и дальше соот-но: пекла 50 мин. (на видео у вас такой же духовой шкаф, что и у меня и там тем-ра 190, хотя в рецепте 160) - тесто не пропеклось совсем (может от того, что накрыла орехи фолгой?), поставила еще на 50 мин. - то же самое. Сейчас буду спасать печенья-добавлю масло, взбитое с яйцом и овсяные хлопья - может что-нибудь получиться. Какой-то странный рецепт...😱

      • *Елена*
        *Елена*

         Юлия, скажите, можно ли заменить гречневую и каштановую муку обычной?

        Оставить комментарий