Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Суп-лечо с телячьей грудинкой

Суп-лечо с телячьей грудинкой
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Недавно я открыла для себя очень вкусный и легкий способ приготовления супа-лечо!

 Всего два основных ингредиента (условно конечно)))) Это грудинка говяжья или телячья и лечо! Ну и конечно любимые травки-приправки))

Не смотря на то, что он с мясом и на бульоне, суп совсем не тяжелый, особенно если готовить в оригинале! Но мои дети считают, что если нет картофеля или макарон, или хотя бы риса, то это не еда... так что мне приходится смиряться)))

 Добавляю я картофель и только потому, что могу его выловить и не мучить себя таким "святотатством" 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
1000 мл
1 кг
400 г
¼ ч. л.
1 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Грудинку отварить до готовности, примерно 1.5 часа. Количество грудинки берите на свое усмотрение, это зависит от обилия мяса и костей в куске.
Грудинку отварить до готовности, примерно 1.5 часа. Количество грудинки берите на свое усмотрение, это зависит от обилия мяса и костей в куске.
На весь экран
шаг 2
Как правило, получается мяса немногим больше всего остального. Но я больше всего люблю эту часть класть в суп, она неимоверно мягкая и хорошо делится на волокна.
Как правило, получается мяса немногим больше всего остального. Но я больше всего люблю эту часть класть в суп, она неимоверно мягкая и хорошо делится на волокна.
На весь экран
шаг 3
В итоге получается так.
В итоге получается так.
На весь экран
шаг 4
Я использую свое домашнее лечо. Оно у меня очень простое, только помидоры и перец, ну и приправки конечно. http://www.edimdoma.ru/retsepty/59886-lecho
Я использую свое домашнее лечо. Оно у меня очень простое, только помидоры и перец, ну и приправки конечно. http://www.edimdoma.ru/retsepty/59886-lecho
На весь экран
шаг 5
Лечо измельчить в блендере.
Лечо измельчить в блендере.
На весь экран
шаг 6
Бульон от грудинки процедить, если суп будет без картофеля или макарон, то в него сразу вылить лечо(соотношение лечо и бульона 1 к 1), закипятить и положить мясо, приправив все любимыми травками. У меня тимьян и немного красного острого перца.
Бульон от грудинки процедить, если суп будет без картофеля или макарон, то в него сразу вылить лечо(соотношение лечо и бульона 1 к 1), закипятить и положить мясо, приправив все любимыми травками. У меня тимьян и немного красного острого перца.
На весь экран
шаг 7
Если суп будет с картофелем, как в этом случае, то сначала его нужно проварить в бульоне почти до готовности, потом уже добавить лечо и в конце мясо. В этом случае количество бульона нужно увеличить.
Если суп будет с картофелем, как в этом случае, то сначала его нужно проварить в бульоне почти до готовности, потом уже добавить лечо и в конце мясо. В этом случае количество бульона нужно увеличить.
На весь экран
шаг 8
Приятного аппетита
Приятного аппетита
На весь экран
шаг 9
и хорошего настроения!
и хорошего настроения!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 56
Ed4 square50
Отправить
mashutka
mashutka
26.10.2014 23:25:18

ах..., суп-чудо)))😘

marysa
marysa
27.10.2014 09:55:11
mashutka,

Спасибо Машуль!😊😇😍😘

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
26.10.2014 23:22:56

А у меня муж считает, что суп без картошки - не суп! pooh_lol Отлично получилось, Машенька! 😋

marysa
marysa
27.10.2014 09:54:50
Жанна Тихонова,

Да.. у всех в семье кто-то такой есть))pooh_lolpooh_lolСпасибо дружочек!😘

ТатьянаS
ТатьянаS
26.10.2014 19:32:13

Золотистый вкусный супчик у тебя,Марусь! 😍😄

marysa
marysa
27.10.2014 09:54:01
ТатьянаS,

Спасибо Танюша!😍😃🌺

Максим С
Максим С
26.10.2014 19:11:55

😋Голосую за ваш яркий, ароматный и очень вкусный суп!!!😊💐

marysa
marysa
27.10.2014 09:53:35
Максим С,

Спасибо Максим!😃😍 мне приятно, что оценил супчик!

~Un Dina~
~Un Dina~
26.10.2014 17:37:37

Яркий суп 😋! Я тоже на бульон покупаю грудинку, мне нравится.

marysa
marysa
27.10.2014 09:52:43
~Un Dina~,

Спасибо Аллочка! 😃🌹на мой вкус это самое замечательная часть))

Показать еще комментарии