Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Лимонно-апельсиновый пирог

Лимонно-апельсиновый пирог
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

В оригинальном рецепте было написано, что для начинки можно использовать лимон или апельсин. Мне захотелось попробовать и то и другое, поэтому я совместил эти два цитруса. Получилось очень вкусно! Пирог мягкий, нежный, а про запах я вообще молчу))

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
250 г
300 г
200 г
110 г
1 ч. л.
1 шт.
1 шт.
1 шт.
50 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Сметану смешиваем с разрыхлителем. Далее добавляем растопленное сливочное масло и перемешиваем до однородной массы.
Сметану смешиваем с разрыхлителем. Далее добавляем растопленное сливочное масло и перемешиваем до однородной массы.
На весь экран
шаг 2
В сметану постепенно добавляем муку и хорошенько перемешиваем.
В сметану постепенно добавляем муку и хорошенько перемешиваем.
На весь экран
шаг 3
Замешиваем тесто и делим его на две равные части. Тесто должно получиться мягким и легким.
Замешиваем тесто и делим его на две равные части. Тесто должно получиться мягким и легким.
На весь экран
шаг 4
Апельсин нарезаем дольками и вместе с кожурой измельчаем в блендере.
Апельсин нарезаем дольками и вместе с кожурой измельчаем в блендере.
На весь экран
шаг 5
То же самое делаем с лимоном, но к нему ещё добавляем сахар и перемешиваем.
То же самое делаем с лимоном, но к нему ещё добавляем сахар и перемешиваем.
На весь экран
шаг 6
Половину теста распределяем по всей поверхности формы, сделав небольшие бортики. Визуально делим форму на две половины. На первую выкладываем измельченный лимон, на вторую - апельсин.
Половину теста распределяем по всей поверхности формы, сделав небольшие бортики. Визуально делим форму на две половины. На первую выкладываем измельченный лимон, на вторую - апельсин.
На весь экран
шаг 7
Сверху второй половиной теста накрываем наш пирог. Смазываем взбитым желтком для золотистой корочки.
Сверху второй половиной теста накрываем наш пирог. Смазываем взбитым желтком для золотистой корочки.
На весь экран
шаг 8
В разогретую до 180 градусов духовку ставим наш пирог и выпекаем в течение 30-40 минут. Затем остужаем пирог, выкладываем на блюдо и посыпаем сверху сахарной пудрой. Приятного аппетита!
В разогретую до 180 градусов духовку ставим наш пирог и выпекаем в течение 30-40 минут. Затем остужаем пирог, выкладываем на блюдо и посыпаем сверху сахарной пудрой. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 23
Ed4 square50
Отправить
Лидия
Лидия
04.11.2014 08:42:04

Максим, а корочки апельсина и лимона не горчат потом? А то у меня как-то был печальный опыт с лимонным тортом.😄

Максим С
Максим С
04.11.2014 10:50:32
Лидия,

Чтобы не горчил лимон, смешайте его со стаканом сахара. Апельсин в принципе не так сильно горчит, но к нему тоже можно добавить немного сахара или очистить от корки наполовину😉pooh_lol

Лидия
Лидия
04.11.2014 23:52:32
Максим С,

Спасибо, Максим! Наверное ещё от сорта лимонов зависит. Я ещё, когда не уверена, отвариваю лимон 10 минут в кипящей воде, а потом в блендер. Но как-то брала желтые лимоны, они оказались не совсем зрелые, так ничего не помогло, сладкий крем горчил. Теперь пробую корку заранее. pooh_lol

Мурзик
Мурзик
04.11.2014 02:47:29

Вкусный какой пирог, Максим) помимо цитрусовых, что, безусловно, здорово, мне еще состав теста здесь привлекает - на сметане)😍😍

Максим С
Максим С
04.11.2014 10:45:02
Мурзик,

Оля, спасибо большое) Тесто и в правду вкусное, главное со сметаной не переборщитьpooh_lol

vicky
vicky
04.11.2014 01:44:38

О! я представляю этот аромат 😇💐

Максим С
Максим С
04.11.2014 10:43:44
vicky,

Аромат бесподобный😄😋

ВикторияS
ВикторияS
03.11.2014 23:45:17

Ваууууу!!! Какие ароматы!!!!😇😋😃

Максим С
Максим С
04.11.2014 00:22:45
ВикторияS,

pooh_lolСпасибо)))🍃

Яна
Яна
03.11.2014 22:26:04

это очень вкусно! 😊😍

Максим С
Максим С
03.11.2014 22:28:00
Яна ,

Яна, спасибо!!🌷😌

Показать еще комментарии