Печенье с горьким шоколадом

04 ноября 2014

Время приготовления 40 мин

Максим САвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Сразу предупреждаю - тем, кто не любит темный горький шоколад, это печенье может оказаться не по вкусу. Остальным советую приготовить и попробовать. Печенье получается хрустящим, вкусным и безумно ароматным. Из данного количества ингредиентов у меня получилось 12 штук.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
мука60г
сливочное масло30г
яйцо1шт.
сахар белый80г
разрыхлитель1щепотка
соль1щепотка
сахар ванильный1щепотка

Пищевая ценность

Белки4г
4.44% от дневной нормы
Жиры8г
10.00% от дневной нормы
Углеводы31г
10.33% от дневной нормы
Калории207кКал
8.63% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Mongol Kochevnik

Шаги рецепта

Подготовка
Яйцо, сахар и 1/2 ч.л ванильного сахара взбиваем 3-4 минуты миксером.
Шаг 1
На водяной бане растапливаем 120 г шоколада со сливочным маслом.
Шаг 2
Добавляем растопленный шоколад в сахарно-яичную смесь и перемешиваем.
Шаг 3
В отдельной посуде смешиваем муку, 1/4 ч.л разрыхлителя и столько же соли.
Шаг 4
Добавляем сухую смесь в жидкую и хорошо перемешиваем.
Шаг 5
В получившуюся массу добавляем нарезанные кусочками оставшиеся 80 г шоколада и еще раз перемешиваем.
Шаг 6
На застеленный пергаментной бумагой противень столовой ложкой выкладываем тесто, придавая ему округлую форму.
Шаг 7
В разогретую до 180 градусов духовку ставим выпекаться наше печенье на 12-15 минут. Приятного аппетита!