Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Бесплатный марафон Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Шарлотка с малиной и сливами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
134
92749
2
Косичка с салями и сыром
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
46
34529
1
Реклама

Морковный пирог от Армана Арналя

Морковный пирог от Армана Арналя
Приготовление
1 час
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Я влюбилась в морковную выпечку. Первое мое знакомство было очень удачным благодаря Тани (Hilda) и ее прекрасным пряникам, печенькам) а называйте как хотите, но это вкусно!!! http://www.edimdoma.ru/retsepty/66794-morkovnye-serdechki-v-stile-tilda Они частые гости в нашем доме. 

А потом кекс от Венеры покорил меня окончательно/ Он такой соблазнительный) ароматный, вкусный  http://www.edimdoma.ru/retsepty/69083-pryanyy-morkovnyy-keks 

И поселился месяц назад в нашем доме, еще один замечательный пирог от Армана Арналя. Рецепт нашла по ссылке (искала морковную выпечку) в блоге Ники Белоцерковской. Первый раз сделала из половины указанных продуктов. На следующий день приготовила в полном объеме. Пирог сказочный, он такой в меру влажный, ароматный. А цвет... 

Подавать пирог можно со взбитыми сливками, но я открыла для себя потрясающее очетание морковного пирога и кленового сиропа. 

Рецепт из разряда быстро, вкусно!

Пищевая ценность порции

283
кКал
12%
Белки6 г
Жиры9 г
Углеводы44 г
% от дневной нормы
2 %
2 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
500 г
200 г
4 шт.
50 мл
20 г
2 щепотки
160 г

Photo Recipe25

Add Phone
More21
Add Phone

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Морковь измельчить в блендере или на мелкой терке. Можно морковь измельчить в пюре, но когда морковь крупинками, то пирог вкусней, насыщенней и ароматней получается.
Морковь измельчить в блендере или на мелкой терке. Можно морковь измельчить в пюре, но когда морковь крупинками, то пирог вкусней, насыщенней и ароматней получается.


На весь экран

# шаг 2/8

Яйца взбиваем с маслом, солью и сахаром.
Яйца взбиваем с маслом, солью и сахаром.


На весь экран

# шаг 3/8

Соединяем с морковью.
Соединяем с морковью.


На весь экран

# шаг 4/8

Добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто. Муки я добавляю 200 гр.
Добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто. Муки я добавляю 200 гр.


На весь экран

# шаг 5/8

Тесто выливаем в разъемную форму, если нет, то в форму застеленную пекарской бумагой и отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 50 минут. Время в духовке зависит от размера формы и возможностей вашей духовки. Проверить готовность пирога можно бамбуковой палочкой. Палочка должна остаться сухой.
Тесто выливаем в разъемную форму, если нет, то в форму застеленную пекарской бумагой и отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 50 минут. Время в духовке зависит от размера формы и возможностей вашей духовки. Проверить готовность пирога можно бамбуковой палочкой. Палочка должна остаться сухой.


На весь экран

# шаг 6/8

Готовый пирог достаем из духовки. Даем остыть
Готовый пирог достаем из духовки. Даем остыть


На весь экран

# шаг 7/8

Выкладываем на тарелку.
Выкладываем на тарелку.


На весь экран

# шаг 8/8

Подавать пирог можно со взбитыми сливками, любым сиропом, сметаной, орехами. Но он и сам по себе достаточно вкусен :) Приятного аппетита!
Подавать пирог можно со взбитыми сливками, любым сиропом, сметаной, орехами. Но он и сам по себе достаточно вкусен :) Приятного аппетита!


поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 134
Отправить
Polina Nikiforova
Polina Nikiforova
1 год назад

Пеку морковные пироги по этому рецепту уже второй год. Получается нереально вкусно и сочно! Разве что, сахара добавляю меньше, но это дело вкуса. Если пирог разделить на коржи и промазать крем-чизом, получится вкуснейший морковный торт. Огромное спасибо за рецепт, теперь это моя любимая выпечка!

justfly
👍
1
justfly
2 года назад

Я вместо тертой моркови использовала отходы от выжатого сока - смесь моркови и яблока, поэтому у меня тесто получилось не жидким, а тягучим и плотным. Плюс добавила в тесто ещё корицу, мускатный орех и имбирь. Лично для меня слишком сладко получилось, в следующий раз положу сахара на треть меньше.
Но сам рецепт понравился, спасибо за него!

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
1 год назад
justfly,

Рада, что вам понравился рецепт))

Мария Соколова
Мария Соколова
3 года назад

Неплохой пирог, посыпала сверху миндальными лепестками и добавила немного кардамона и корицы. Сахара положила около 140 гр., нам как не сладкоежкам этого оказалось достаточно. Буду готовить еще раз.Обратите внимание, если морковка сочная, может потребоваться добавить еще муки.

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
2 года назад
Мария Соколова,

Мария, спасибо за отзыв! Очень хороший рецепт!)

Olga Payasheva
Olga Payasheva
3 года назад

Пирог получился очень вкусный, делала в жизни первый раз такое чудо! Всем понравился, только сахара многовато)

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
3 года назад
Olga Payasheva,

Ольга, спасибо за отзыв!) Сахар всегда можно подкорректировать на свой вкус.

Irina Matchenko
Irina Matchenko
3 года назад

Спасибо за рецепт. Пирог действительно нежный и вкусный. Особенно теплый. Для разнообразия добавляю изюм и орехи.

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
3 года назад
Irina Matchenko,

Ирина, рада, что вам рецепт понравился!) Спасибо за отзыв!)

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.