Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Салат "Морской коктейль с красной икрой"

Салат "Морской коктейль с красной икрой"
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
12 персон
 
ОПИСАНИЕ

Это мой самый-самый любимый салат!
Никогда не надоедает и его всегда хочется.
Нравится всей моей семье и всем, кто его пробовал.
Со стола улетает мгновенно!
Бесспорный лидер и фаворит изо всех праздничных блюд в нашем доме!
Выходит дорого, поэтому с ним мы отмечаем самые важные праздники и события.
От всей души очень рекомендую попробовать!

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 кг
200 г
150 г
200 г
по вкусу
по вкусу
3 листа
10 шт.
10 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Морской коктейль разморозить, промыть и, если он свежезамороженный, положить в кастрюлю, налить холодной воды и варить до закипения. Снять пену. Положить в кастрюлю лавровый лист, перец горошком душистый и черный, соль и кипятить 15 мин. Выключить огонь и оставить остывать. Когда полностью остынет (минимум через 40 мин), вытащить горошки перца и лавровый лист и откинуть коктейль на сито.
Морской коктейль разморозить, промыть и, если он свежезамороженный, положить в кастрюлю, налить холодной воды и варить до закипения. Снять пену. Положить в кастрюлю лавровый лист, перец горошком душистый и черный, соль и кипятить 15 мин. Выключить огонь и оставить остывать. Когда полностью остынет (минимум через 40 мин), вытащить горошки перца и лавровый лист и откинуть коктейль на сито.
На весь экран
шаг 2
Краткий экскурс по поводу варки кальмаров:существует распространенное мнение о том, что кальмары надо бросать в кипящую воду и варить несколько минут. Я долгое время готовила кальмары этим способом и могу сказать, что мне не очень нравился результат. Совершенно случайно нашла в интернете, возможно, очень спорный и, как мне тогда показалось, рискованный способ, при котором очищенные кальмары кладут в холодную воду, доводят до кипения и варят 15-20 минут, после чего оставляют остывать в этой же воде. Я рискнула и, о чудо, кальмары получаются мягенькими и сочными - именно тот результат, который я всегда так стремилась получить! После этого эксперимента морской коктейль я тоже стала варить таким же способом, ведь туда, помимо кальмаров, входят и осьминоги, которые варятся 40 мин
На весь экран
шаг 3
Тем временем сварить 1 стакан риса в подсоленной воде. Я всегда беру смесь пропаренного и черного. Рис должен быть рассыпчатым, не должен слипаться. Вкус риса повлияет на весь салат, поэтому берите рис, который вам нравится! (Если рис в конце варки стал клейкой массой - промойте его под проточной водой, откиньте на сито и дайте стечь жидкости.) После этого добавьте немного майонеза и перемешайте.
Тем временем сварить 1 стакан риса в подсоленной воде. Я всегда беру смесь пропаренного и черного. Рис должен быть рассыпчатым, не должен слипаться. Вкус риса повлияет на весь салат, поэтому берите рис, который вам нравится! (Если рис в конце варки стал клейкой массой - промойте его под проточной водой, откиньте на сито и дайте стечь жидкости.) После этого добавьте немного майонеза и перемешайте.
На весь экран
шаг 4
Мясо криля вынуть с банки и раскрошить вилочкой.
Мясо криля вынуть с банки и раскрошить вилочкой.
На весь экран
шаг 5
Добавить морской коктейль, красную икру, майонез и все хорошо перемешать. Выложить салат в большое блюдо или порционно и украсить по желанию.
Добавить морской коктейль, красную икру, майонез и все хорошо перемешать. Выложить салат в большое блюдо или порционно и украсить по желанию.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 18
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
16.01.2015 01:50:57

Мне точно понравится салатик! 😃😋😋😋

Валерия
Валерия
16.01.2015 17:33:25
ТатьянаS,

Буду рада! 😏😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
14.01.2015 22:46:38

Лерочка, вот вроде салат и простой, а сколько всего интересного я узнала в твоём рецепте!😊 Спасибо большое!!!
То, что оень вкусненько, даже не сомневаюсь😇💖

Валерия
Валерия
15.01.2015 01:28:01
Снежинка Татьяна,

Ой, спасибо, Танюш! 💗💗💗
А я сомневалась, выкладывать или нет? 😄
А потом думаю, в конце-концов. это, ДЕЙСТВИТЕЛЬНО, мое любимое новогоднее (и не только) блюдо и выложила! 😏

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
15.01.2015 23:00:10
Валерия,

Вот и молодец!😚 Часто бывает, что любимые, пусть и простые, блюда становятся любимыми и в других семьях😉

Валерия
Валерия
16.01.2015 00:06:13
Nadejd@
Nadejd@
14.01.2015 18:06:01

ШИКАРНЫЙ салат!!!😋😋😋

Валерия
Валерия
15.01.2015 01:28:35
Nadejd@,

Спасибо, Надюсик! 😘

МарциПанка
МарциПанка
14.01.2015 16:03:51

Бесподобный салат, Лерочка! 💐 💗

Валерия
Валерия
15.01.2015 01:29:09
МарциПанка,

Наташенька, спасибо! 😏🌹🌹🌹

Венера
Венера
14.01.2015 10:26:17

😋ляпотаааа😋💗

Валерия
Валерия
15.01.2015 01:32:30
Венера,

Красотаааа 😄
Спасибо, Венерочка! 💐😘

Показать еще комментарии