Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Торт Вацлавский по ГОСТ

Торт Вацлавский по ГОСТ
Торт Вацлавский по ГОСТ
72609 ed4 square100
Торт Вацлавский по ГОСТ
Приготовление
2 часа
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Рецепт из интернета. 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Бисквит
40 г
150 г
190 г
6 шт.
Крем
195 г
195 г
30 г
450 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Для бисквита: отделить белки от желтков.
На весь экран
шаг 2
Взбить желтки и 150г сахара до бела.
На весь экран
шаг 3
Взбейте белки до пиков, добавьте остальной сахар и взбейте до плотности.
На весь экран
шаг 4
Смешайте аккуратно желтки и белки.
На весь экран
шаг 5
Смешайте муку и какао и просейте в яичную смесь. Аккуратно и быстро перемешайте.
На весь экран
шаг 6
Вылейте в форму (d=24cм, я ее ничем не смазываю и не посыпаю, а просто на дно кладу пергамент) и сразу выпекайте при 200С 25 минут.
На весь экран
шаг 7
Для крема: четверть молока смешайте с крахмалом.
На весь экран
шаг 8
Из остального молока сварите сироп с сахаром.
На весь экран
шаг 9
Когда сироп закипит, уберите его с огня и добавьте разведенный крахмал. Накройте пленкой и остудите.
На весь экран
шаг 10
Размягченное мало взбейте до осветления.
На весь экран
шаг 11
Понемногу добавляйте крахмальный сироп, тщательно взбивая.
На весь экран
шаг 12
Бисквит разрежьте на 3 коржа и соберите торт, каждый корж хорошо промазывая кремом. Украсьте по желанию. Я растопила 150г черного шоколада и полила верхний корж, сверху потерла оставшийся шоколад.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
dasha
dasha
25.04.2015 14:45:35

рецепт гавно торт гавно, простите жрите это сами!

Солнце
Солнце
15.02.2015 22:36:53

Когда много шоколада, всегда вкусно. 😋

Лияне
Лияне
15.02.2015 21:49:13

Тортик выглядит замечательно! Извините, действительно нужно 40 ст.л.какао добавлять?

Аня
Аня
16.02.2015 00:32:12
Лияне,

не заметила, спасибо. 40г))