Рулет из лаваша с помидорами, мясом и сыром
Описание рецепта
Быстрый и легкий в приготовлении рулет подойдет для любого пикника, поездки за город и т.д., потому что его удобно кушать, можно нарезать роллами. Беру этот рулет с собой на природу уже не раз — он не разваливается, если завернуть его плотно в пленку, а нарезанный роллами отлично идет как холодная закуска на компанию.Слово редактора
Рулет из лаваша — сытная холодная закуска, которая собирается за несколько минут из простых продуктов: тонкого лаваша, обжаренного свиного фарша, свежих помидоров и тертого сыра. Лаваш слегка подогревают, чтобы он легко сворачивался без трещин, а начинку распределяют слоями — сыр, помидоры, фарш. Готовый рулет можно завернуть плотным цилиндром или конвертиком, разрезать на порционные роллы и подавать как в теплом, так и в холодном виде — вкус от этого не меняется.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- соль1щепотка
- свиной фарш400г
- помидоры4шт.
- сыр50г
- лаваш2лист
Пищевая ценность
- Белки24г26.67% от дневной нормы
- Жиры26г32.50% от дневной нормы
- Углеводы19г6.33% от дневной нормы
- Калории400кКал16.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Мясной фарш заранее поджарить на сковороде, постоянно помешивая. Немного посолить.Фарш лучше слегка остудить перед сборкой, чтобы лаваш не размяк от горячей начинки. - Шаг 2
Шаг 2Лаваш разрезать на 2 части и отправить в духовку на 2 минуты, он должен получится теплым и мягким.Следите, чтобы лаваш не пересох в духовке — пара минут при умеренном жаре, иначе он начнет ломаться при сворачивании. - Шаг 3
На каждую половинку лаваша выложить тертый на крупной терке сыр.Сыр лучше распределять равномерным слоем до самого края — так рулет держит форму плотнее. - Шаг 4
Затем мелко порезанные помидоры.Помидоры перед нарезкой промокните салфеткой от лишнего сока, чтобы лаваш не размок. - Шаг 5
Наверх мясной фарш.Фарш выкладывайте последним слоем и не слишком плотно, чтобы рулет было легче скручивать. - Шаг 6
Свернуть в рулет и если Вы едите в дорогу, можно завернуть в пищевую пленку. Можно свернуть конвертиком.Сворачивайте туго, но без резких движений, чтобы начинка не выдавливалась по краям. - Шаг 7
Вкусно в холодном и теплом виде. Приятного аппетита!Перед подачей дайте рулету немного постоять — так слои схватятся и роллы будут держать форму при нарезке.
Комментарии
9Отличное блюдо 😊быстрое и вкусное 😊
О,надо было нам с тобой на битве 😎 участвовать...Я там клич кликнула на закуски,но в ответ...тишина! pooh_lol Люблю такие закусочки! 😉😇😋
О, Аня, с замечательным пикниковым рецептом. Быстро и вкусно.
Отличная закуска, быстро и очень вкусно😋😋
сытный рулет😋💖