Тефтели в грибном соусе под сыром
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные1шт.
- сухари панировочные2ст. л.
- лук репчатый1головка
- чеснок1зубчик
- мясной фарш500г
- Соус
- шампиньоны свежие300г
- лук репчатый1головка
- мука1ст. л.
- сметана3ст. л.
- бульон200мл
- вино белое50мл
- сыр80г
Пищевая ценность
- Белки28г31.11% от дневной нормы
- Жиры32г40.00% от дневной нормы
- Углеводы18г6.00% от дневной нормы
- Калории477кКал19.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Приготовить фарш, добавив в него молотый лук и чеснок, добавить яйцо.
- Шаг 1
Затем панировочные сухари.
- Шаг 2
Сформировать фрикадельки и обжарить на растительном масле, отложить в форму для запекания.
- Шаг 3
Порезать лук, обжарить до мягкости, затем добавьте порезанные шампиньоны, обжарить до румяности.
- Шаг 4
Добавить муку и сметану, перемешать. Залейте грибы бульоном или водой, добавьте вина, посолите, поперчите, доведите соус до загустения.
- Шаг 5
Соусом полейте фрикадельки.
- Шаг 6
Сверху натрите сыр.
- Шаг 7
Запекайте в разогретой духовке 180–200°С 15 мин. до золотистой корочки.
- Шаг 8
Подавайте горячим с любым гарниром.
Оценить548
0