Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Бразильский пирог из кукурузы (Bolo de Pamonha)

Бразильский пирог из кукурузы (Bolo de Pamonha)
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ

Очень интересный пирог-запеканка-десерт! Рецептов с таким названием на бразильских сайтах вы найдёте очень много. Меня заинтересовал вариант со свежей кукурузой. В рецепте рекомендуют использовать или 5-6 початков свежей кукурузы, или замороженную кукурузу, или 2-3 банки консервированной кукурузы. Я использовала замороженную кукурузу.
Консистенция пирога влажная и очень нежная.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
100 г
150 мл
380 г
500 г
1 ст. л.
20 г
3 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Понадобится кукуруза.
Понадобится кукуруза.
На весь экран
шаг 2
А также сливочное масло, сгущённое молоко, цельное молоко, яйца, разрыхлитель и кокосовая стружка.
А также сливочное масло, сгущённое молоко, цельное молоко, яйца, разрыхлитель и кокосовая стружка.
На весь экран
шаг 3
Соединить кукурузу, молоко, сгущённое молоко и сливочное масло. Взбить блендером с насадкой-ножом до однородного состояния (5-7 минут).
Соединить кукурузу, молоко, сгущённое молоко и сливочное масло. Взбить блендером с насадкой-ножом до однородного состояния (5-7 минут).
На весь экран
шаг 4
Добавить яйца.
Добавить яйца.
На весь экран
шаг 5
В конце добавить кокосовую стружку и разрыхлитель.
В конце добавить кокосовую стружку и разрыхлитель.
На весь экран
шаг 6
Огнеупорную форму смазать маслом, вылить тесто. Выпекать при 180*С примерно 1 час. Дать остыть. Хорош как тёплым, так и холодным. Но самым вкусным мне пирог показался на 2-3 день. Угощайтесь!
Огнеупорную форму смазать маслом, вылить тесто. Выпекать при 180*С примерно 1 час. Дать остыть. Хорош как тёплым, так и холодным. Но самым вкусным мне пирог показался на 2-3 день. Угощайтесь!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 33
Ed4 square50
Отправить
julika
julika
20.06.2015 11:36:37

Я из кукурузы качапу делала, хоть и не десерт, но очень вкусно... представляю какой вкусный должен быть пирог😋😋💗

GinaGrin
GinaGrin
21.06.2015 12:22:46
julika,

Латиноамериканская кухня любит кукурузу)))pooh_lol😋

Ирина
Ирина
19.06.2015 23:11:45

Инна, я очень люблю всё бразильское, особенно сериалыpooh_lol, поэтому не могла не заглянуть на такую запеканку! Мне очень понравилось!😍🌹🌹🌹

GinaGrin
GinaGrin
20.06.2015 07:39:53
Ирина,

Спасибо, что заглянули, Ирина! Надеюсь, останетесь довольны пирогом)))😇🌷🌷🌷

Ирина  B&C
Ирина B&C
19.06.2015 22:35:12

Интересно, из кукурузной муки люблю выпечку, надо будет попробовать со свежей😋😋

GinaGrin
GinaGrin
20.06.2015 07:38:47
Ирина B&C,

Скоро подкину рецепт и с кукурузной мукой😎 пробуйте на здоровье)))😌

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
19.06.2015 22:23:20

Быстренько так получается😃 Интересный рецепт!🌺

GinaGrin
GinaGrin
20.06.2015 07:37:14
Снежинка Татьяна,

Получается не долго, но есть всё-таки лучше холодным, на мой вкус)))pooh_lol

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
20.06.2015 09:20:42
GinaGrin,

Учту😃😉

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
19.06.2015 19:22:54

Необычно как, из свежей кукурузы. И без муки.

GinaGrin
GinaGrin
20.06.2015 07:36:26
Елена-Шоколад,

А роль муки здесь, я полагаю, исполняет крахмал, который содержится в кукурузе!😳😎

Показать еще комментарии