Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Закуска из баклажанов, приготовленная на гриле

Закуска из баклажанов, приготовленная на гриле
Закуска из баклажанов, приготовленная на гриле
Закуска из баклажанов, приготовленная на гриле
75884 ed4 square100
Закуска из баклажанов, приготовленная на гриле
Закуска из баклажанов, приготовленная на гриле
Приготовление
45 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Эта пикантная и вкусная закуска из баклажанов будет прекрасным дополнением к шашлыку из мяса или рыбы! Очень вам рекомендую приготовить!

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
2 шт.
150 г
2 зубчика
1 ст. л.
3 веточки
3 веточки
по вкусу
1 ч. л.
3 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
226759 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Подготовить, помыть баклажаны.
Подготовить, помыть баклажаны.
На весь экран
шаг 2
Запечь баклажаны на гриле (около 15 мин), периодически поворачивая овощи для равномерного запекания.
Запечь баклажаны на гриле (около 15 мин), периодически поворачивая овощи для равномерного запекания.
На весь экран
шаг 3
Готовые баклажаны снять с решётки гриля, дать слегка остыть. Можно на 10 мин положить под пресс, чтобы стекла горечь. Но с молодыми баклажанами я не стала этого делать.
Готовые баклажаны снять с решётки гриля, дать слегка остыть. Можно на 10 мин положить под пресс, чтобы стекла горечь. Но с молодыми баклажанами я не стала этого делать.
На весь экран
шаг 4
Аккуратно снять с баклажанов шкурку.
Аккуратно снять с баклажанов шкурку.
На весь экран
шаг 5
Сделать на мякоти несколько насечек (в виде лепестков), посолить.
Сделать на мякоти несколько насечек (в виде лепестков), посолить.
На весь экран
шаг 6
Помидоры порезать небольшими кубиками, порубить чеснок.
Помидоры порезать небольшими кубиками, порубить чеснок.
На весь экран
шаг 7
На баклажаны выложить чеснок, помидоры, рубленную зелень и нарезанную кубиками фету. Вместо феты можно использовать брынзу или адыгейский сыр, также вы можете не нарезать кубиками, а покрошить поверх помидоров.
На баклажаны выложить чеснок, помидоры, рубленную зелень и нарезанную кубиками фету. Вместо феты можно использовать брынзу или адыгейский сыр, также вы можете не нарезать кубиками, а покрошить поверх помидоров.
На весь экран
шаг 8
В завершение полейте сверху немножко оливковым маслом и по желанию - бальзамиком. Приятного вам аппетита!
В завершение полейте сверху немножко оливковым маслом и по желанию - бальзамиком. Приятного вам аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 57
Ed4 square50
Отправить
Olga
Olga
27.08.2015 15:09:18

Викочка, шикарная закуска!😍😋 Правда, у меня баклажаны приготовлены в духовке, не на свежем воздухе😇 моя вторая дочка еще совсем малышка, поэтому выбраться за город пока не светит😊 Но мы и в квартире вкусно поужинали😋😄 Я в полной мере разделяю твою любовь к баклажанам😍 уже много готовила по твоим рецептам и от всех просто в восторге😘💐

ВикторияS
ВикторияS
27.08.2015 15:24:16
Olga,

Моя ты хорошая!!!😘 Олечка, как я рада, что ты уже и приготовила баклажанчики, и оценила их вкус вместе с семьёй!!😋😃 Спасибо тебе большое за отзыв и фоточку, конечно!!😘🌻

ВикторияS
ВикторияS
27.08.2015 15:27:09
Olga,

Запечённые в духовке баклажаны, тоже очень вкусными получаются!😋😉 А малышка вырастет, ещё успеете все вместе на природу вырваться!🍀

Olga
Olga
28.08.2015 00:29:46
ВикторияS,

Да, Вика, это точно, детки быстро растут💖

Olga
Olga
22.08.2015 08:34:26

Вкусно и красиво!😍😋

ВикторияS
ВикторияS
22.08.2015 16:45:45
Olga,

Олечка, спасибо большое тебе!!😘😃🌺

Елена
Елена
22.08.2015 06:08:41

Люблю баклажаны, забираю. Подача - высший класс! 😋

ВикторияS
ВикторияS
22.08.2015 16:46:43
Елена,

Елена, спасибо большое за похвалу😘, рада , что рецепт понравился!😍😋 И за голос -отдельное спасибо!💐

Елена
Елена
23.08.2015 05:52:47
ВикторияS,

А у нас на следующей неделе планируется мясо на гриле, Ваша закуска будт очень кстати. 😄

ВикторияS
ВикторияS
23.08.2015 22:12:28
Елена,

Отлично!!!👌😃🌷

Екатерина Скобелева
Екатерина Скобелева
21.08.2015 21:19:01

очень уважаю баклажаны, очень они вкусные и красивые вышли😘💗

ВикторияS
ВикторияS
21.08.2015 22:35:47
Екатерина Скобелева,

Катюша, спасибо тебе большое за похвалу!😃😍🌺😘

ВикторияS
ВикторияS
22.08.2015 16:47:15
Екатерина Скобелева,

Катюша, спасибо тебе на добром слове😘, мне очень приятно !😌😍

Nadya
Nadya
21.08.2015 20:27:54

Виктория, очень красиво и вкусно!😋 Подача просто супер!!!🌻

ВикторияS
ВикторияS
21.08.2015 22:36:24
Nadya,

Надюша, так приятно!😌💗💗😃

Показать еще комментарии