Особенности рецепта: Завтрак отличника: гренки на чесночном масле

Name: Завтрак отличника: гренки на чесночном масле
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: русская кухня

🟢 Быстро 🔥 484 ккал 🟡 15 мин мин 🧡 Количество порций 1. Автор Евгения.

Завтрак отличника: гренки на чесночном масле

06 июля 2026

Время приготовления 15 мин

Описание рецепта

Когда нужно накормить ребёнка быстро и без лишних усилий, эти гренки выручают лучше любых сложных рецептов. Хлеб в яйце, чуть чесночный запах со сковороды — и на тарелке уже что-то настоящее, а не просто бутерброд. Мне нравится, что блюдо получается одинаково хорошо и на белом батоне, и на вчерашнем сером хлебе.

Слово редактора

Завтрак отличника — простые гренки из хлеба, обжаренные в яйце на ароматном чесночном масле. Блюдо готовится за несколько минут из пяти ингредиентов, которые почти всегда есть дома. Подходит для быстрого детского завтрака или перекуса. Хлеб можно взять белый, серый или батон — на вкус готовых гренок это почти не влияет.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
хлеб100г
сольпо вкусу
чеснок1зубчик
растительное масло для жарки1ст. л.
яйца куриные1шт.

Пищевая ценность

Белки15г
16.67% от дневной нормы
Жиры24г
30.00% от дневной нормы
Углеводы52г
17.33% от дневной нормы
Калории484кКал
20.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Шаг 1
Яйцо взбиваем венчиком, добавляем соль.
Солите яйцо по вкусу — для детей лучше немного меньше обычного.
Шаг 2
Шаг 2
Сковороду раскаливаем, наливаем растительное масло, добавляем измельчённый чеснок и обжариваем около минуты — до появления аромата.
Следите, чтобы чеснок не подгорел: он быстро темнеет и начинает горчить.
Шаг 3
Шаг 3
Чеснок достаём из масла и убираем: он уже отдал запах.
Чеснок можно выбросить или мелко порубить и добавить обратно — тогда вкус будет ярче.
Шаг 4
Шаг 4
Кусочки хлеба обваливаем во взбитом яйце и обжариваем в чесночном масле с двух сторон до золотистой корочки.
Хлеб держите в яйце пять-десять секунд с каждой стороны, чтобы яйцо хорошо впиталось, но не размочило ломоть.

На заметку

Подавайте гренки сразу — горячими, пока корочка хрустит. Можно украсить по вкусу: свежие ягоды, кружок помидора или просто зелень. Этот рецепт легко адаптировать: добавьте в яйцо щепотку паприки или сухих трав. Фото готового блюда показывает, как аппетитно выглядит даже такой минималистичный завтрак.

Оценить518

Евгения