Закуска из баклажанов
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень вкусная закуска, которая отлично подойдет, как гарнир к мясу, а так же в качестве перекуса с кусочком свежеиспеченного ароматного хлеба.
Йогурт можете заменить на сметану 15%. Время указано без учета на остывания.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лимонный сок2ст. л.
- чеснок2зубчик
- петрушка зелень10веточка
- укроп свежий8веточка
- йогурт натуральный150мл
- перец красный острый молотый0.5ч. л.
- оливковое маслопо вкусу
- кунжутпо вкусу
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- баклажаны2шт.
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы16г5.33% от дневной нормы
- Калории114кКал4.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Екатерина Корженевская
Натали*Лали
Шаги рецепта
- Подготовка
Баклажаны вымыть, обсушить, разрезать вдоль, сделать несколько надрезов, посыпьте солью и смазать немного оливковым маслом. Положить на противень и запечь в духовке при температуре 220 градусов минут 15-20. - Шаг 1
Готовые баклажаны полностью остудить, очистить от кожуры. Мякоть баклажанов порубить не сильно мелко. - Шаг 2
Зелень вымыть и измельчить. Можно добавить ещё и кинзу. Примерно 10-12 веточек. - Шаг 3
Мякоть баклажанов выложить в салатник, добавить туда же зелень, измельченный чеснок, йогурт, оливковое масло, сок лимона и красный перец. Соль и черный молотый перец по вкусу. - Шаг 4
Все хорошо перемешать и подавать к столу. Приятного аппетита! :) - Шаг 5
И чуть ближе.
Оценить544
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Что приготовить на завтрак 1 января: найден рецепт самого быстрого блюда из того, что осталось после застолья
Все съели, про сок не забыли: напоминаем о редкой пользе рассола от квашеной капусты
Утро после праздника: врач назвал ошибки, которые 1 января могут закончиться обмороком
Комментарии
18Юля,вот это салатик!Супер!!!!Я тоже помидорчик добавила по примеру Кати.Очень вкусно!И полезно!Огромное спасибо за очередной яркий рецепт!😊😃💕💕💕Я у тебя ещё много интересного наметила😉😉
Юля,я с благодарностью за салатик!!Очень вкусный,ароматный!!Я еще для большей сочности добавила помидорку))Обязательно буду повторять)😘
Юлечка, как вкусно!😋😋😋 Фото😍😍
Очень вкусное сочетание! 😋🌺
Юлечка,умеешь ты чётко фотографировать,каждую семечку видно))) 😌 И вкусно тоже! 😋😎🌺