Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Брусника в меду

Брусника в меду
Приготовление
20 минут
 
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ

Любите ли Вы собирать бруснику? Я люблю!  При чём одна, чтобы наедине с природой.  Моя напарница усадила меня на поляне и умчалась в лес (чтобы испытать очередное разочарование в поиске несуществующих в этом году грибов!  Ну вот, поляна бесконечная, поэтому хожу на неё как на прогулку уже в чётвёртый раз!  А вот заготавливать не люблю!  Поэтому ищу ленивые варианты. 

Рецепт, думаю, пришёл к нам из старины, народ понял, что мёд выступает как консервант и позволяет сохранить "живую" ягоду!  

А так приятно взять ложечку мёда в рот и раскусить свежую ягодку! 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
300 г
300 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Бруснику перебираем. Вес примерный указала, а вообще 1/1.
Бруснику перебираем. Вес примерный указала, а вообще 1/1.
На весь экран
шаг 2
Промываем под проточной водой и даём стечь. Можно заранее отмерить количество, рассыпав по баночкам, взвесив.
Промываем под проточной водой и даём стечь. Можно заранее отмерить количество, рассыпав по баночкам, взвесив.
На весь экран
шаг 3
Точно такое же количество, как и ягод,взять мёд. Если у Вас мёд густой, нужно растопить на водяной бане.
Точно такое же количество, как и ягод,взять мёд. Если у Вас мёд густой, нужно растопить на водяной бане.
На весь экран
шаг 4
Выливаем мёд в отмеренные баночками и весами ягоды.
Выливаем мёд в отмеренные баночками и весами ягоды.
На весь экран
шаг 5
Все ягоды у нас получились в меду, не больше не меньше!
Все ягоды у нас получились в меду, не больше не меньше!
На весь экран
шаг 6
Теперь раскладываем вкуснятину по тем чистым баночкам, в которых и отмеряли ягоду! Слегка ягоду нужно утопить в меду.
Теперь раскладываем вкуснятину по тем чистым баночкам, в которых и отмеряли ягоду! Слегка ягоду нужно утопить в меду.
На весь экран
шаг 7
У меня получилось 2 баночки из под джема по 350 мл и мисочка на пробу!
У меня получилось 2 баночки из под джема по 350 мл и мисочка на пробу!
На весь экран
шаг 8
Закрываем крышками и храним в прохладном месте.
Закрываем крышками и храним в прохладном месте.
На весь экран
шаг 9
И приступаем к дегустации, что я и сделала... и Вам желаю :)
И приступаем к дегустации, что я и сделала... и Вам желаю :)
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 24
Ed4 square50
Отправить
Ирина  B&C
Ирина B&C
20.09.2015 23:32:38

Однв сплошная польза,😘 жаль что у нас не видела бруснику😏

ТатьянаS
ТатьянаS
20.09.2015 23:46:20
Ирина B&C,

Это нам природа 🍃 дала в утешение в связи полным отсутствием грибов))) 😄pooh_lol😎

Марина
Марина
20.09.2015 22:10:21

Какая красота получилась!😍 На чистом воздухе, пообщавшись с природой, да еще и с заготовками - что может быть лучше?!🍁🍂🌿

ТатьянаS
ТатьянаS
20.09.2015 23:03:59
Марина ,

Сплошной релакс,Мариночка))) 😇💖😍

Марина
Марина
21.09.2015 07:52:49
ТатьянаS,

🐾pooh_lol😍 Надо свою калину попробовать так приготовить в меду.

наталья
наталья
20.09.2015 17:11:11

Танюша, такая брусника, для меня что-то новенькое! А вот у нас в этом году опасно было в лес ходить- медведи даже на окраине города ходили!pooh_lolpooh_lolpooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
20.09.2015 23:01:55
наталья,

Да уж..."и смех и грех!" 😄pooh_lol😆 В сам лес 🍃 я тоже боюсь ходить,а тут рядом...жизнь кипит и слышу и вглубь не двигаюсь))) 😎

viktory
viktory
20.09.2015 11:09:41

Жаль что у меня нет брусники 😊 но я так же поступаю с калиной 😆 долго сохраняется и все витаминки остаются 😍😍

ТатьянаS
ТатьянаS
20.09.2015 22:59:33
viktory,

И смородину тоже можно! 💖 Красная будет также смотреться как у меня. 😇

~Un Dina~
~Un Dina~
20.09.2015 09:56:51

Круто😋🌺! У меня брусника только замороженная из магазина😜🌺!

ТатьянаS
ТатьянаS
20.09.2015 22:57:34
~Un Dina~,

У нас завал...,везде 😎 продают и клюкву и брусничку))) 😉

Показать еще комментарии