Особенности рецепта: Завтрак с геркулесом, малиной и мёдом в вазочках

Name: Завтрак с геркулесом, малиной и мёдом в вазочках
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: европейская кухня

🟢 Быстро 🔥 251 ккал 🟡 20 мин мин 🧡 Количество порций 2. Автор Галина.

Завтрак с геркулесом, малиной и мёдом в вазочках

04 июля 2026

Время приготовления 20 мин

Описание рецепта

Вкус здесь сбалансированный: кислинка ягод, сладость мёда, лёгкая кремовость йогурта и хруст поджаренных хлопьев — всё на месте. Сытно, но не тяжело — то, что нужно с утра.

Слово редактора

Лёгкий завтрак из четырёх ингредиентов: натуральный йогурт, замороженная малина, мёд и овсяные хлопья. Хлопья обжаривают с мёдом до золотистого хруста, ягоды оттаивают прямо в йогурте — и всё собирают слоями в вазочках. Подходит вместо тяжёлой каши, хорошо сочетается с любыми замороженными ягодами: черникой, клубникой, смесью.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки9г
10.00% от дневной нормы
Жиры4г
5.00% от дневной нормы
Углеводы46г
15.33% от дневной нормы
Калории251кКал
10.46% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Замороженную малину достать из морозильной камеры и выложить в миску.
Малину можно заменить любыми замороженными ягодами — черникой, клубникой или ассорти.
Шаг 2
Йогурт смешать с одной столовой ложкой мёда и залить ягоды. Оставить на 10–15 минут.
Не оставляйте ягоды в йогурте дольше 15 минут: смесь станет слишком жидкой.
Шаг 3
Две столовые ложки овсяных хлопьев выложить на сухую сковороду и подсушить в течение одной минуты.
Следите за хлопьями на сковороде — на среднем огне они подрумяниваются быстро, мешайте постоянно.
Шаг 4
Добавить оставшуюся столовую ложку мёда и прогревать, пока хлопья не станут золотистыми и хрустящими.
Снимайте хлопья с огня, как только они стали золотистыми: остывая, они дополнительно хрустят.
Шаг 5
Йогурт с ягодами слегка перемешать. На дно вазочек выложить половину хлопьев, залить йогуртовой смесью, посыпать оставшимися хлопьями и оформить ягодами и мятой.
Собирайте вазочки непосредственно перед подачей, чтобы хлопья не размокли.
Шаг 6
Залить йогуртовой смесью, посыпать оставшимися хлопьями и оформить ягодами и мятой.

На заметку

Подавайте сразу после сборки — хрустящие хлопья размокают за несколько минут. Готовый рецепт легко адаптировать: попробуйте добавить тёртый имбирь в йогурт или заменить мёд кленовым сиропом. Пошаговые фото помогут собрать слои аккуратно. Хранить уже собранный десерт не стоит — заготовьте йогуртовую смесь заранее, а хлопья поджарьте в последний момент.

Оценить523

Галина