Салат с тунцом, перцем и помидорами
Описание рецепта
Свежий, лёгкий и очень сочный салат — из тех, что готовишь почти без усилий, а результат приятно удивляет. Если вам нравится «Греческий», этот точно придётся по вкусу: та же свежесть и яркость, но с тунцом, который делает блюдо сытнее.Слово редактора
Средиземноморский салат с консервированным тунцом — простое блюдо для быстрого ужина или обеда. Свежие помидоры и сладкий перец дополняют рыбу, а лимонная заправка с чесноком и оливковым маслом добавляет яркости. Можно подать как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу. Салат становится вкуснее после получасового настаивания — овощи пропитываются заправкой.Пищевая ценность
- Белки17г18.89% от дневной нормы
- Жиры21г26.25% от дневной нормы
- Углеводы8г2.67% от дневной нормы
- Калории284кКал11.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Перцы порезать соломкой, помидоры ломтиками, лук полукольцами, маслины пополам.Использовать красный или желтый болгарский перец — они слаще и сочнее зеленого. - Шаг 2Шаг 2Тунца размять вилкой.Выбирать тунца в собственном соку или масле, слить жидкость перед использованием.
- Шаг 3Шаг 3Для заправки все компоненты взбить вилкой до однородной массы.Можно добавить щепотку сушеного орегано или базилика для средиземноморского аромата.
- Шаг 4Шаг 4Все смешать, заправить и перемешать.Перемешивать аккуратно, чтобы не превратить тунца в кашу.
- Шаг 5Шаг 5Дать салату настояться 30 минут.Настаивание обязательно — за это время овощи отдают сок, и салат становится сочнее.
- Шаг 6Шаг 6Посыпать рубленой петрушкой и подавать.Свежая петрушка добавляет свежести, можно заменить на кинзу или базилик.
На заметку
Подавать салат охлажденным как основное блюдо или гарнир к мясу на гриле. Хранить в холодильнике не более суток — помидоры и перец дают сок. Можно добавить отварные яйца, кукурузу или каперсы для разнообразия. Рецепт с фото показывает классический вариант, который легко адаптировать под свой вкус.Оценить59
0
Комментарии
3Отличный салат! Большое спасибо за рецепт!🌺
Лера, спасибо большое! Готовь на здоровье!
Супер, я обожаю и тунец, и сладкий перчик, и маслинки.Ну просто класс,спасибо.