Торт «скалистые горы»
Описание рецепта
На мой день рождения дочка заказала торт «Кучерявый пинчер», так как она главный поедатель сладкого, я пробежалась по кулинарным сайтам и нашла оригинальную трактовку этого торта. Бисквит я выпекаю в мультиварке, но можно выпекать и в духовке.
Спасибо за идею Юле!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахар2.5стакан
- яйца куриные3шт.
- какао-порошок5ст. л.
- разрыхлитель1ч. л.
- сметана 25%450г
- молоко5ст. л.
- сливочное масло50г
- мука1стакан
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры25г31.25% от дневной нормы
- Углеводы83г27.67% от дневной нормы
- Калории586кКал24.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
Шаги рецепта
- Подготовка
Просеять муку с 2 столовыми ложками какао и разрыхлителем. - Шаг 1
Яйца взбить с 1 стаканом сахара. - Шаг 2
Всыпать муку с какао и разрыхлителем. - Шаг 3
Чашу мультиварки смазать маслом, вылить тесто. - Шаг 4
Выпекать 50 минут на программе "Выпечка". Можно выпекать и в духовке. - Шаг 5
Вынуть бисквит, дать остыть, разрезать на 16 частей. - Шаг 6
Для крема сметану взбить с 150 г сахара, хорошо перемешать. - Шаг 7
Для глазури в кастрюлю влить молоко, выложить сливочное масло. - Шаг 8
Довести до кипения, всыпать 0,5 стакана сахара и 3 столовые ложки какао, варить 5 минут. Слегка остудить. - Шаг 9
Для сборки торта каждый треугольник бисквита обмакнуть в крем, уложить на блюдо острым углом вверх. Ложкой полить глазурью. Поставить в холодильник на 6 часов или на ночь.
Комментарии
18Спасибо за рецепт. Просто, быстро и очень вкусно, 😍 На фото не весь тортик, пару кусочков оставила дома, пекла на работу в честь годовщины свадьбы.
Аллочка, лови отчет 😊 Тортик очень понравился, вкусный, а еще и удобно то, что он уже порционный — просто бери и ешь 😄 Пекла к приезду сестры, а племянница уже забрала у меня распечатанный рецепт 😃 придется мне еще раз распечатать для себя 😍 Спасибо 😘💖
Сделала несколько в другом исполнении, чем в рецепте. Но это никак не меняет потрясающего вкуса.
Аллусик, с РД тебя 💐💐
Аллочка, от всей души поздравляю с РД!!!💖😘🌺🌺🌺