Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

«Песочники» с черникой

«Песочники» с черникой
«Песочники» с черникой
«Песочники» с черникой
«Песочники» с черникой
81257 ed4 square100
«Песочники» с черникой
«Песочники» с черникой
«Песочники» с черникой
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
5 персон
 
ОПИСАНИЕ

Приятное песочное тесто, податливое и вкусное. Можно вылепить простое печенье или, как у меня, с начинкой из любимой черники.  

Использовала на этот рецепт только часть теста, остальное покажу позже. Привожу ниже полный состав теста.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
100 г
300 г
1 шт.
1 щепотка
150 г
Дополнительно
½ шт.
½ ст. л.
Начинка
5 ч. л.
3 ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Для теста просеянную муку соединяем с мелким сахаром.
Для теста просеянную муку соединяем с мелким сахаром.
На весь экран
шаг 2
Вбиваем яйцо со щепоткой соли.
Вбиваем яйцо со щепоткой соли.
На весь экран
шаг 3
Масло нетвердое отправляем кусочками к тесту.
Масло нетвердое отправляем кусочками к тесту.
На весь экран
шаг 4
По возможности месим ложкой, а потом помогаем рукой, добиваемся эластичности, но быстро, чтобы не сильно нагрелось масло от рук.
По возможности месим ложкой, а потом помогаем рукой, добиваемся эластичности, но быстро, чтобы не сильно нагрелось масло от рук.
На весь экран
шаг 5
Колобок теста ставим в холодильник на несколько минут. Тесто такое вкусное, что можно увлечься им уже в сыром виде.
Колобок теста ставим в холодильник на несколько минут. Тесто такое вкусное, что можно увлечься им уже в сыром виде.
На весь экран
шаг 6
Отрезаем треть теста и раскатываем в пласт.
Отрезаем треть теста и раскатываем в пласт.
На весь экран
шаг 7
Вырезаем стаканом большие кружочки, четное число.
Вырезаем стаканом большие кружочки, четное число.
На весь экран
шаг 8
Из половины рюмкой вырезать маленькие отверстия.
Из половины рюмкой вырезать маленькие отверстия.
На весь экран
шаг 9
Смазываем форму и переносим вначале полные кружочки.
Смазываем форму и переносим вначале полные кружочки.
На весь экран
шаг 10
Смазываем края каждого желтком.
Смазываем края каждого желтком.
На весь экран
шаг 11
Накрываем кружочками с отверстием, ничего прижимать не надо, тесто отлично склеится!
Накрываем кружочками с отверстием, ничего прижимать не надо, тесто отлично склеится!
На весь экран
шаг 12
В центр насыпаем одним слоем ягоды.
В центр насыпаем одним слоем ягоды.
На весь экран
шаг 13
В каждый песочник наливаем половину ложки джема или меда, или любого варенья.
В каждый песочник наливаем половину ложки джема или меда, или любого варенья.
На весь экран
шаг 14
Джем прекрасно растечется по ягодам, ничего перемешивать не надо!
Джем прекрасно растечется по ягодам, ничего перемешивать не надо!
На весь экран
шаг 15
Смазываем края снова желтком. Обрезки-кружочки тоже.
Смазываем края снова желтком. Обрезки-кружочки тоже.
На весь экран
шаг 16
Выпекаем 15 — 18 минут при 180°С.
Выпекаем 15 — 18 минут при 180°С.
На весь экран
шаг 17
Переносим на тарелку остужаться. Высота печенья получается примерно с палец. Начинка не вытекает.
Переносим на тарелку остужаться. Высота печенья получается примерно с палец. Начинка не вытекает.
На весь экран
шаг 18
Пока завариваем свежий кофе.
Пока завариваем свежий кофе.
На весь экран
шаг 19
Приглашаю присоединиться)
Приглашаю присоединиться)
На весь экран
шаг 20
К кофепитию все готово!
К кофепитию все готово!
На весь экран
шаг 21
Угощаемся)
Угощаемся)
На весь экран
шаг 22
Сегодня снова ходила за черникой.
Сегодня снова ходила за черникой.
На весь экран
шаг 23
Из остального теста я испекла тарт,но уже с другой ягодой!
Из остального теста я испекла тарт,но уже с другой ягодой!
ГОЛОСА ЗА СЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 47
Ed4 square50
Отправить
Tania
Tania
23.08.2016 00:49:09

Большое спасибо за рецепт!!!! Очень вкусно. И главное сразу получилось 😄

ТатьянаS
ТатьянаS
27.08.2016 18:34:35
Tania,

Ой,как приятно (хоть и не сразу увидела),что приготовили и особенно,что получилась ягодная выпечка!))) Спасибо большое,готовьте на здоровье!

Апрель
Апрель
13.08.2016 05:35:59

С РД Танечка!!!!💐🐾💗

ТатьянаS
ТатьянаS
13.08.2016 16:23:08
Апрель,

Спасибо,Алюнь))) 😊🌷😌

Наталия
Наталия
12.08.2016 19:49:16

Танюша, от всей души поздравляю с РД!!!💖😘💐💐💐

ТатьянаS
ТатьянаS
12.08.2016 21:07:29
Наталия,

СПАСИБО,Наташенька))) 🌸🌷🌸

Alina June
Alina June
12.08.2016 12:59:22

Танюша, от души поздравляю с таким вкусным РД! 😋💐

ТатьянаS
ТатьянаS
12.08.2016 18:24:50
Alina June,

Алиночка,спасибо)))) 😊😍😘 В свою очередь благодарю 💖 за голос 😃 песочникам!!!! 🍃🌺🌺🌺🍃

Alina June
Alina June
13.08.2016 15:47:40
ТатьянаS,

😍🌹

Лариса
Лариса
12.08.2016 12:53:20

Танюш, невероятно соблазнительно 😋 Поздравляю 🌹🌹🌹😘

ТатьянаS
ТатьянаS
12.08.2016 18:29:27
Лариса,

Спасибо,Ларочка!!! 😃🍀🌷🍀

Показать еще комментарии