Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Фасоль с раками

Фасоль с ракамиhttp://www.edimdoma.ru/data/recipes/0000/8586/8586-ed4_wide.jpg?14716269322010-04-15T05:16:00+04:00True
Приготовление
6 часов и 20 минут
 
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Этот рецепт я не то чтобы изобрела, я его переделала. В Италии подают мелкую белую сахарную фасольку, которая у них выращивается в городе Lucca, знаменитом своей фасолью, чечевицей, бобовыми разных видов. Так вот, ее подают вместе с лангустинами, но поверьте — с раками работает еще лучше. Фасоль сама по себе такая сахарная, сладкая, и у лангустинов мясо сладковатое и нежное. Получается нежность-нежность, а у раков есть такой запах, когда все укропом благоухает, их оливковым маслом польешь — это сказка! Ну, конечно, для любимых придется почистить, разобрать, но это только в кайф. Белого вина себе налейте.

Из телепередачи
У костра от 03 июня 2007
В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
20 шт.
300 г
1 шт.
1 шт.
1 пучок
1 пучок
5 ст. л.
1 щепотка
1 ¼ ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Фасоль замочить на ночь в холодной воде, затем отварить до готовности, посолить.
Фасоль замочить на ночь в холодной воде, затем отварить до готовности, посолить.
На весь экран
шаг 2
Раков опустить в большую кастрюлю с кипящей водой, добавить 1 ст. ложку соли и пучок сухого укропа. Варить 40–45 минут.
Раков опустить в большую кастрюлю с кипящей водой, добавить 1 ст. ложку соли и пучок сухого укропа. Варить 40–45 минут.
На весь экран
шаг 3
Стебель чеснока тонко нарезать.
Стебель чеснока тонко нарезать.
На весь экран
шаг 4
Свежий укроп мелко порубить.
Свежий укроп мелко порубить.
На весь экран
шаг 5
Лимон порезать дольками.
Лимон порезать дольками.
На весь экран
шаг 6
Добавить к фасоли чеснок, укроп, поперчить по вкусу, заправить оливковым маслом.
Добавить к фасоли чеснок, укроп, поперчить по вкусу, заправить оливковым маслом.
На весь экран
шаг 7
Подавать фасоль с раками и дольками лимона.
Подавать фасоль с раками и дольками лимона.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Ed4 square50
Отправить