Шарики из феты с чесноком в кунжуте
Описание рецепта
Попробуйте легкую закуску оливки в
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- фета150г
- сметана3ст. л.
- оливки9шт.
- чеснок1зубчик
- кунжут черный3ч. л.
- кунжут3ч. л.
- чесночное масло Biolioпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры25г31.25% от дневной нормы
- Углеводы5г1.67% от дневной нормы
- Калории292кКал12.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовим компоненты по списку. Кунжут возьмем белый и черный. Выбрала кунжутную панировку не только по условиям конкурсного рецепта, но и потому, что кунжутное семя очень полезно, в его составе фитоэкстроген, антиоксидант сезамин, фитостерол, снижающий холестерин и другие полезные вещества. А растение неприметное, розоватые цветы, дающие коробочки с семенами.
- Шаг 2
Измельчаем фету, добавляем сметану, чеснок 1/2 зубчика, немного масла чесночного.
- Шаг 3
Оливки промываем от рассола, высушиваем на салфетке. Из феты делаем лепешку, кладем на нее оливку и формируем шарик.
- Шаг 4
Получается 9 чесночно-фетных шарика, если оливки небольшие выход увеличится.
- Шаг 5
Панируем оливки в смеси кунжута. Ставим на 10 — 15 минут в холодильник, чтобы масса схватилась. Для обжаривания, время охлаждения увеличиваем. Приятного аппетита!
- Шаг 6
Чуть обжаренные шарики, для них лучше сделать двойную панировку кунжутом для крепости.