Рецепт
Главная»Рецепты»
Торт «Летний»

Торт «Летний»

Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Очень простой, я бы даже сказала, элементарный тортик. Готовится из доступных ингредиентов, не требует сложного инвентаря, очень быстрый и при этом невероятно вкусный. Сочный, мягкий, просто замечательный! Очень рекомендую всем тем, кто проводит лето на даче.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Испечь бисквит. Для этого в стакан сметаны высыпать соду, перемешать. Взбить яйцо с сахаром, добавить сметану — взбить. Просеять муку, перемешать. Тесто получается достаточно жидкое. Выпекать бисквит в кольце или форме диаметром 16 см около 30-40 минут. Готовность проверить зубочисткой — она должна выходить сухой из коржа. Бисквит остудить.
шаг 2/10
Ягоды вымыть и высушить. Брать любые свежие сезонные ягоды.
шаг 3/10
С бисквита срезать верхушку («купол») и вынуть весь мякиш, образуя «чашку» из коржа. Также надо вынуть мякиш из верхушки, всю мякоть измельчить в крошку (я протираю через крупную терку).
шаг 4/10
Сделать крем — холодную сметану взбить с сахарной пудрой миксером на высокой скорости до увеличения в объеме примерно в 1,5-2 раза. Крем должен быть очень воздушный.
шаг 5/10
Измельченную крошку смешать с 1/2 полученного крема.
шаг 6/10
Добавить примерно 1 ст. ягод и осторожно перемешать.
шаг 7/10
Выложить полученную массу в бисквитную «чашку», хорошо утрамбовать.
шаг 8/10
Сверху залить оставшимся сметанным кремом.
шаг 9/10
Украсить торт свежими ягодами. Можно подавать сразу.
шаг 10/10
Торт получается невероятно вкусным, свежим и нежным.
Комментарии — 57
Милла
6 лет назад

Какой чудесный торт! Сразу сохранила, как только найду ягоду, сразу испеку и отчитаюсь.

Женя jennysmile83
6 лет назад
Милла,

Здорово, Милла, буду ждать:)

svetlana1909lana
6 лет назад

Отличный рецепт, обязательно испеку такой !

Женя jennysmile83
6 лет назад
svetlana1909lana,

Уверена, все получится! Удачи!

Lena Lenina
6 лет назад

Очень аппетитный тортик! Обязательно испеку. А крышечка не используется?

Женя jennysmile83
6 лет назад
Lena Lenina,

Из крышечки тоже вынимается мякоть. В принципе, ее всю можно разделить на кусочки- будет на так супернежно (из-за корок), но тоже вполне отлично:)

tank_dva
6 лет назад

шикарно

Женя jennysmile83
6 лет назад
tank_dva,

Спасибо!:)

Владимир Никифоров
6 лет назад

Я просто восхищён Вашей изобретательностью и смекалкой. Это же надо, испечь булку в мультиварке, выгрызть её и сделать такой восхитительный торт. СУПЕР, на все 100 балов!!!😋😍

Женя jennysmile83
6 лет назад
Владимир Никифоров,

Владимир, спасибо:) я не готовлю в мультиварке, но, уверена, уж этот бисквит в ней точно можно выпечь

Владимир Никифоров
6 лет назад
Женя jennysmile83,

А я готовлю, поэтому и соглашаюсь, в мультиварке такой бисквит очень просто и размер удобный.😋

Женя jennysmile83
6 лет назад
Больше рецептов на edimdoma.ru