Рецепт
Главная»Рецепты»
Зеленая аджика

Зеленая аджика

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Вы у меня спросите: это вкусно?! Я Вам отвечу, что это ну очень!!!! вкусно!!! Эту аджику непременно надо сделать!!! В Грузии делают аджику из красного и зеленого перца. Зеленая аджика очень яркая и ароматная, ее делают из свежей зелени. Зелень обычно кинза, но некоторые добавляют еще мяту. Сейчас как раз сезон солнечной, ароматной зелени, так что еще есть шанс успеть сделать эту вкусняшку!!! P.S. Вы у меня спросите сколько ее можно хранить?! Мой ответ будет: точно не знаю:), так как она настолько вкусная, что «улетает» у нас максимум за неделю! Да и нет надобности готовить ее в больших количествах, так как свежая и ароматная зелень в Грузии круглый год! :)

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Как я уже писала нам понадобится очень свежая и ароматная зелень.
шаг 2/8
Пучки у меня вот такого размера.
шаг 3/8
Зелень замочить в воде на 10 минут. Затем хорошо вымыть и высушить (я это делаю в сушке для салата и зелени).
шаг 4/8
Чеснок и перец очистить (из перца я достаю семена, так аджика получается менее острой). Орехи измельчить в блендере. В блендере измельчить всю зелень. Затем к зелени добавить чеснок, перец и опять все хорошо измельчить. Переложить массу в миску, добавить орехи, соль и хорошо перемешать.
шаг 5/8
Затем добавляем 3 ст.л. оливкового масла и хорошо перемешиваем. Готовую аджику распределяем по стерильным банкам, сверху поливаем 1 ст.л. оливкового масла и закрываем.
шаг 6/8
Из этого количества у меня получились 2 вот такие баночки. В каждой наверно грамм 150.
шаг 7/8
Готовую аджику храним в холодильнике.
шаг 8/8
Приятного аппетита!
Комментарии — 64
Марина
6 лет назад

И я догадываюсь, как вкусно - так рассказано аппетитно и вкусно!😋😋😉

Nora
6 лет назад
Марина ,

Мариночка,благодарю!!!!💕

Оксана Чуб
6 лет назад

Вкуснейшая аджика, Норочка! 😍💓

Nora
6 лет назад
Оксана Чуб,

Оксаночка,спасибо за похвалу!🙈💕🙈

Рубен
6 лет назад

Нора😃 я точно знаю что это оооочень вкусно😋 прям аромат через экран компа😝 можно мне баночку такой вкуснятины😜

Nora
6 лет назад
Рубен,

Да,аромат и вкус прям мега!!!😋Короче,, ты наш человек!😜Угощайся на здоровье!!😘

Рубен
6 лет назад
Nora,

😊😜

Nora
6 лет назад
Рубен,

Рубен,благодарю за голос!Очень приятно!💕

Рубен
6 лет назад
Nora,

Вкусный рецепт😋! и хорошее исполнение😊!!! поздравляю с Р/Д😊

Nora
6 лет назад
Рубен,

Спасибочки!!!!😘🙈

Рубен
6 лет назад
Nora,

😜

Елена
6 лет назад

вкуснейшая вещь эта аджика!!!😊😍👌

Nora
6 лет назад
Елена ,

Елена,согласна на все 💯😜

Yury Mihaylovich
6 лет назад

😋Нора, представляю, как это ароматно и остро! 🌶🌶🌶Вкуснота!!!

Nora
6 лет назад
Yury Mihaylovich,

Yury,благодарю!😍Да,это очень ароматно,но не очень остро так как мы же очищаем перчик от семян,плюс добавляем зелень и орехи🌿👌

Больше рецептов на edimdoma.ru