Рецепт
Главная»Рецепты»
Куриные котлетки с тыквой и отрубями

Куриные котлетки с тыквой и отрубями

Приготовление
50 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Режим правильного питания очень важно соблюдать при активном графике. Дабы не заработать проблем со здоровьем, необходимо перекусывать вовремя. К сожалению, большинству людей сложно придерживаться правильного рациона из-за наличия работы. Предлагаю вам прекрасный выход из ситуации — воздушные котлетки. Они настолько легкие, что их можно брать с собой в качестве перекуса не только на работу, но и в спортзал. Идеально подходят для любой диеты, так как они низкокалорийные и полезные. Наличие тыквы делает их очень сочными, использование куриных грудок вместо обычного фарша делает их диетическими, а отруби ТМ «Лито» делают их полезными. Кроме того, можно приготовить партию котлеток в выходные и не тратить время на готовку в течение рабочей недели. 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Очистите тыкву от кожуры и семян, хорошенько промойте. Нарежьте очищенную тыкву на небольшие кусочки. Положите кусочки в кастрюлю и залейте водой (вода должна слегка покрывать тыкву). Накройте кастрюлю крышкой и варите на среднем огне примерно 20 минут до мягкости тыквы.
шаг 2/8
Перетрите сваренную тыкву в пюре (лучше всего через сито). Протрите лук через мелкую терку. Порубите куриные грудки в комбайне или пропустите через мясорубку. Смешайте все ингредиенты вместе.
шаг 3/8
Перемелите отруби ТМ «Лито» в муку. Перемешайте с фаршем.
шаг 4/8
Смажьте дно сковороды оливковым маслом (так как масла должно быть очень мало, только для образования пленочки, то лучше использовать силиконовую кисточку). Сформируйте из фарша котлетки размером, примерно, в половину ладони.
шаг 5/8
Накалите сковороду на большом огне. Аккуратно распределите котлетки на равном расстоянии друг от друга. У вас получится 7-8 штук. Жарьте на одной стороне на высоком огне 2 минуты.
шаг 6/8
Переверните котлетки на другую сторону. Жарьте на высоком огне 1 минуту, затем накройте крышкой и убавьте огонь до минимума. Жарьте на маленьком огне 20 минут.
шаг 7/8
Котлетки поднимутся и будут напоминать куриное суфле.
шаг 8/8
Положите котлетки на блюдо, можно использовать лист салата для красивой подачи. Котлетки можно хранить в холодильнике вплоть до пяти дней. Идеальны для сбалансированного питания. Приятного аппетита!
Комментарии — 2
ЭLENA
6 лет назад

Вкусные, аппетитные котлетки))отличный состав у котлеток!!!😚👌

Кристина Манжэ
6 лет назад
ЭLENA,

Благодарю 😋

Больше рецептов на edimdoma.ru