Взбить яичные белки с половиной сахара до загустения.
шаг 2/10
Взбить желтки с оставшимся сахаром и тыквенным пюре до пышной пены.
шаг 3/10
Просеять какао, муку и разрыхлитель. Добавить половину муки к желткам и аккуратно вмешать ее в смесь.
шаг 4/10
Добавить взбитые белки и также аккуратно вмешать их, чтобы не потерять воздушность. Добавить оставшуюся мучную смесь. Вылить тесто в форму и выпекать при 180°C до готовности.
шаг 5/10
Приготовить карамель. Для этого растопить сахар в кастрюле или сотейнике с толстыми стенками до янтарного цвета.
шаг 6/10
Добавить горячие сливки.
шаг 7/10
Добавить в карамель сливочное масло и шоколад, взбить блендером.
шаг 8/10
Для крема взбить творожный сыр со сливками и сахарной пудрой до загустения. Добавить карамель, аккуратно перемешать.
шаг 9/10
Готовый бисквит разрезать на 3 коржа. Промазать каждый корж кремом, на крем положить пару столовых ложек карамели, собрать торт.
шаг 10/10
Охладить торт, а затем наслаждаться осенью за окном)
Тыкву я запекаю, мне так больше нравится консистенция. Сливки можно попробовать заменить, но я бы тогда уменьшила их количество, так как все-таки жидковаты
Можно ли использовать тыквенное пюре от фрутоняни?
Я не знаю что это за пюре)) Но думаю можно, просто если оно слишком жидкое, попробуйте слегка отжать
Забираю это волшебство в КК!😇😋😇 Надо готовить!!!
Спасибо, Галина, за доверие
Вау❣️👍🎂
Спасибки
блииин, как вкусно!
Спасибо, Ярочка. У тебя тоже недавно отличный тыквенный торт был
Тыкву предварительно нужно запечь или потушить? Ив карамель можно сливки заменить на 20% , например?🌷🌸🌺
Тыкву я запекаю, мне так больше нравится консистенция. Сливки можно попробовать заменить, но я бы тогда уменьшила их количество, так как все-таки жидковаты
Спасибо!!!!🍰🌹🌹🌹
Буду рада, если мой рецепт и советы пригодятся