+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Сладкая брускетта с рикоттой и клубникой
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
33
47809
1
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Торт «Карамельно-шоколадная тыковка»

Торт «Карамельно-шоколадная тыковка»
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Рецепт расчитан на форму диаметром 20 см.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
696
кКалл
29%
Белки12 г
Жиры42 г
Углеводы67 г
% от дневной нормы
3 %
8 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Бисквит
5 шт.
170 г
125 г
1 ч. л.
90 г
35 г
Карамель
130 г
40 г
200 мл
30 г
Крем
400 мл
250 г
100 г
50 г
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
253319 ed4 square150
253318 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/10
Взбить яичные белки с половиной сахара до загустения.
Взбить яичные белки с половиной сахара до загустения.
На весь экран
шаг 2/10
Взбить желтки с оставшимся сахаром и тыквенным пюре до пышной пены.
Взбить желтки с оставшимся сахаром и тыквенным пюре до пышной пены.
На весь экран
шаг 3/10
Просеять какао, муку и разрыхлитель. Добавить половину муки к желткам и аккуратно вмешать ее в смесь.
Просеять какао, муку и разрыхлитель. Добавить половину муки к желткам и аккуратно вмешать ее в смесь.
На весь экран
шаг 4/10
Добавить взбитые белки и также аккуратно вмешать их, чтобы не потерять воздушность. Добавить оставшуюся мучную смесь. Вылить тесто в форму и выпекать при 180°C до готовности.
Добавить взбитые белки и также аккуратно вмешать их, чтобы не потерять воздушность. Добавить оставшуюся мучную смесь. Вылить тесто в форму и выпекать при 180°C до готовности.
На весь экран
шаг 5/10
Приготовить карамель. Для этого растопить сахар в кастрюле или сотейнике с толстыми стенками до янтарного цвета.
Приготовить карамель. Для этого растопить сахар в кастрюле или сотейнике с толстыми стенками до янтарного цвета.
На весь экран
шаг 6/10
Добавить горячие сливки.
Добавить горячие сливки.
На весь экран
шаг 7/10
Добавить в карамель сливочное масло и шоколад, взбить блендером.
Добавить в карамель сливочное масло и шоколад, взбить блендером.
На весь экран
шаг 8/10
Для крема взбить творожный сыр со сливками и сахарной пудрой до загустения. Добавить карамель, аккуратно перемешать.
Для крема взбить творожный сыр со сливками и сахарной пудрой до загустения. Добавить карамель, аккуратно перемешать.
На весь экран
шаг 9/10
Готовый бисквит разрезать на 3 коржа. Промазать каждый корж кремом, на крем положить пару столовых ложек карамели, собрать торт.
Готовый бисквит разрезать на 3 коржа. Промазать каждый корж кремом, на крем положить пару столовых ложек карамели, собрать торт.
На весь экран
шаг 10/10
Охладить торт, а затем наслаждаться осенью за окном)
Охладить торт, а затем наслаждаться осенью за окном)
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(20)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 16
Ed4 square50
Отправить
Дария Сурнина
Дария Сурнина
1 год назад

Можно ли использовать тыквенное пюре от фрутоняни?

Sенечка
Sенечка
1 год назад
Дария Сурнина,

Я не знаю что это за пюре)) Но думаю можно, просто если оно слишком жидкое, попробуйте слегка отжать

Наталия
Наталия
1 год назад

Оксаночка😘, от всей души поздравлю с залуженным РД!!!🌺🌺🌺👏👏👏🍍

Sенечка
Sенечка
1 год назад
Наталия,

Спасибо большое

Виктория
Виктория
1 год назад

Тыкву предварительно нужно запечь или потушить? Ив карамель можно сливки заменить на 20% , например?🌷🌸🌺

Sенечка
Sенечка
1 год назад
Виктория,

Тыкву я запекаю, мне так больше нравится консистенция. Сливки можно попробовать заменить, но я бы тогда уменьшила их количество, так как все-таки жидковаты

Виктория
Виктория
1 год назад
Sенечка,

Спасибо!!!!🍰🌹🌹🌹

Sенечка
Sенечка
1 год назад
Виктория,

Буду рада, если мой рецепт и советы пригодятся

ЭLENA
ЭLENA
1 год назад

Красавчик!👌👌👍😋

Sенечка
Sенечка
1 год назад
ЭLENA,

Спасибо большое

ярослава
ярослава
1 год назад

блииин, как вкусно!

Sенечка
Sенечка
1 год назад
ярослава,

Спасибо, Ярочка. У тебя тоже недавно отличный тыквенный торт был

Показать еще комментарии
перейти к шагам