+ 1000
+ 1000
Рецепт дня

Торт «Карамельно-шоколадная тыковка»

Торт «Карамельно-шоколадная тыковка»
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Рецепт расчитан на форму диаметром 20 см.

Пищевая ценность порции

696
кКал
29%
Белки12 г
Жиры42 г
Углеводы67 г
% от дневной нормы
3 %
8 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Бисквит
5 шт.
170 г
125 г
1 ч. л.
90 г
35 г
Карамель
130 г
40 г
200 мл
30 г
Крем
400 мл
250 г
100 г
50 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Взбить яичные белки с половиной сахара до загустения.
Взбить яичные белки с половиной сахара до загустения.
На весь экран
Взбить желтки с оставшимся сахаром и тыквенным пюре до пышной пены.
Взбить желтки с оставшимся сахаром и тыквенным пюре до пышной пены.
На весь экран
Просеять какао, муку и разрыхлитель. Добавить половину муки к желткам и аккуратно вмешать ее в смесь.
Просеять какао, муку и разрыхлитель. Добавить половину муки к желткам и аккуратно вмешать ее в смесь.
На весь экран
Добавить взбитые белки и также аккуратно вмешать их, чтобы не потерять воздушность. Добавить оставшуюся мучную смесь. Вылить тесто в форму и выпекать при 180°C до готовности.
Добавить взбитые белки и также аккуратно вмешать их, чтобы не потерять воздушность. Добавить оставшуюся мучную смесь. Вылить тесто в форму и выпекать при 180°C до готовности.
На весь экран
Приготовить карамель. Для этого растопить сахар в кастрюле или сотейнике с толстыми стенками до янтарного цвета.
Приготовить карамель. Для этого растопить сахар в кастрюле или сотейнике с толстыми стенками до янтарного цвета.
На весь экран
Добавить горячие сливки.
Добавить горячие сливки.
На весь экран
Добавить в карамель сливочное масло и шоколад, взбить блендером.
Добавить в карамель сливочное масло и шоколад, взбить блендером.
На весь экран
Для крема взбить творожный сыр со сливками и сахарной пудрой до загустения. Добавить карамель, аккуратно перемешать.
Для крема взбить творожный сыр со сливками и сахарной пудрой до загустения. Добавить карамель, аккуратно перемешать.
На весь экран
Готовый бисквит разрезать на 3 коржа. Промазать каждый корж кремом, на крем положить пару столовых ложек карамели, собрать торт.
Готовый бисквит разрезать на 3 коржа. Промазать каждый корж кремом, на крем положить пару столовых ложек карамели, собрать торт.
На весь экран
Охладить торт, а затем наслаждаться осенью за окном)
Охладить торт, а затем наслаждаться осенью за окном)
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(20)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 16
Отправить
Дария Сурнина
Дария Сурнина
2 года назад

Можно ли использовать тыквенное пюре от фрутоняни?

Sенечка
Sенечка
2 года назад
Дария Сурнина,

Я не знаю что это за пюре)) Но думаю можно, просто если оно слишком жидкое, попробуйте слегка отжать

Наталия
Наталия
2 года назад

Оксаночка😘, от всей души поздравлю с залуженным РД!!!🌺🌺🌺👏👏👏🍍

Sенечка
Sенечка
2 года назад
Наталия,

Спасибо большое

Виктория
Виктория
2 года назад

Тыкву предварительно нужно запечь или потушить? Ив карамель можно сливки заменить на 20% , например?🌷🌸🌺

Sенечка
Sенечка
2 года назад
Виктория,

Тыкву я запекаю, мне так больше нравится консистенция. Сливки можно попробовать заменить, но я бы тогда уменьшила их количество, так как все-таки жидковаты

Виктория
Виктория
2 года назад
Sенечка,

Спасибо!!!!🍰🌹🌹🌹

Sенечка
Sенечка
2 года назад
Виктория,

Буду рада, если мой рецепт и советы пригодятся

ЭLENA
ЭLENA
2 года назад

Красавчик!👌👌👍😋

Sенечка
Sенечка
2 года назад
ЭLENA,

Спасибо большое

ярослава
ярослава
2 года назад

блииин, как вкусно!

Sенечка
Sенечка
2 года назад
ярослава,

Спасибо, Ярочка. У тебя тоже недавно отличный тыквенный торт был

Показать еще комментарии