Рецепт

Суп-пюре из цветной капусты с рисом

Елена Шашкина10 декабря 2017

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

6 персон

Описание

Немного необычное сочетание ингредиентов, нечасто встречаются крупы в супах-пюре. Картофель здесь немного оттеняет вкус цветной капусты, а рис добавляет сытности и густоты. Ну и конечно ни с чем несравнимый аромат свеженатертого мускатного ореха!

Ингредиенты

Суп:

рис бурый ТМ «Националь»

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5

Капусту нарезать небольшими кусочками, сложить в кастрюлю.

шаг 2/5

Картофель нарезать кубиками, добавить к капусте.

шаг 3/5

Добавить рис ТМ «Националь».

шаг 4/5

Залить горячим бульоном и поставить на средний огонь. Довести до кипения, варить 35 минут.

шаг 5/5

Пюрировать суп погружным блендером, приправить по вкусу солью и перцем. При подаче на суп натереть мускатный орех и украсить зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии — 7

ЭLENA

6 лет назад

Хороший супчик👍)) с крупой сытно будет!😋

Елена Шашкина

6 лет назад

ЭLENA,

Верно!

Елена

6 лет назад

люблю суп-пюре, нежная структура, вкусно и сытно😍

Елена Шашкина