Рецепт
Главная»Рецепты»
Салат из сельди и свеклы с апельсиновой заправкой

Салат из сельди и свеклы с апельсиновой заправкой

Приготовление
25 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Хочу предложить вам попробовать этот пикантный салат. В нем — настоящая вкусовая феерия: соленая сельдь вместе с кисло-сладким апельсином, вареной сладковатой свеклой и россыпью сочной зелени.  Подавать такой салат можно на поджареных тостах, а можно просто в салатнике с греночками. Салат может занять достойное место на новогоднем столе.   

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/13
Запекаем свеклу в духовке: заворачиваем в фольгу и запекаем при 180°С 50 минут. Остужаем в фольге.
шаг 2/13
Апельсин очищаем от кожуры и нарезаем кусочками. Сок собираем в емкость.
шаг 3/13
Сок с сахаром слегка увариваем и возвращаем к апельсинам.
шаг 4/13
Добавляем к апельсинам оливковое масло.
шаг 5/13
Свеклу нарезаем пластинами, укладываем в апельсиновую смесь, добавляем горчицу, держим ее в этом соусе пару минут, перемешиваем.
шаг 6/13
Жидкость сливаем в отдельную емкость.
шаг 7/13
Хлеб вырезаем кружочками или делаем любой другой формы. Подсушиваем в тостере или духовке.
шаг 8/13
Микс зелени сбрызгиваем свекольно-апельсиновым соусом.
шаг 9/13
Сельдь нарезаем тонкими кусочками.
шаг 10/13
На тост укладываем ломтики свеклы, апельсина.
шаг 11/13
Добавляем кусочки сельди.
шаг 12/13
Последний штрих — зелень. Ее укладываем пышной шапочкой.
шаг 13/13
Сочно, вкусно и ароматно! Приятного аппетита!
Комментарии — 14
Оксана Чуб
6 лет назад

Чудесный салат и заправка что надо!!!🍴

Марина
6 лет назад
Оксана Чуб,

Спасибо, Оксаночка! 😍 Мне очень понравился, рекомендую!😊

vicky
6 лет назад

Мариночка, вкуснятина 😋я такое уважаю 😊фото в шаге 12 просто чудо 😉🍀🍀🍀

Марина
6 лет назад
vicky,

Викуль, спасибо! 🌺 Зимой фото так тяжело делать - освещение "никакое" (световой день совсем короткий). Сегодня увеличиваться день начнет - на весну солнце повернуло...🌞

Елена
6 лет назад

Марина, молодец, уже второе блюдо от Юлии Высоцкой, а я никак не соберусь. 😚 младший свеклу не любит, но вот с селедочкой за милую душу трескает 😄

Марина
6 лет назад
Елена ,

Леночка, спасибо! 💗Селедочка хороша со свеколкой - апельсины тоже здесь к месту. 👌 Может младшему все-таки подойдет?!

Елена
6 лет назад
Марина ,

Уверена, Мариночка😍

ЭLENA
6 лет назад

Мега аппетитная подача вкусного салатика!!!👌👌😋

Марина
6 лет назад
ЭLENA,

Спасибо, Леночка! 💗 Старалась, как могла...

Т
6 лет назад

Красиво подана закусочка,Мариночка! 👌

Марина
6 лет назад
Т,

Танюш, спасибо! 😍🌺 Приятно слышать. Рецепты Юлии такие вкусные и хочется подать их соответственно...🍰🍮🍣

Больше рецептов на edimdoma.ru