+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Салат из сельди и свеклы с апельсиновой заправкой

Салат из сельди и свеклы с апельсиновой заправкой
Приготовление
25 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Хочу предложить вам попробовать этот пикантный салат. В нем — настоящая вкусовая феерия: соленая сельдь вместе с кисло-сладким апельсином, вареной сладковатой свеклой и россыпью сочной зелени. 

Подавать такой салат можно на поджареных тостах, а можно просто в салатнике с греночками.

Салат может занять достойное место на новогоднем столе. 

 

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 шт.
1 шт.
1 шт.
2 горсти
2 ст. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
по вкусу
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
247411 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Запекаем свеклу в духовке: заворачиваем в фольгу и запекаем при 180°С 50 минут. Остужаем в фольге.
Запекаем свеклу в духовке: заворачиваем в фольгу и запекаем при 180°С 50 минут. Остужаем в фольге.
На весь экран
шаг 2
Апельсин очищаем от кожуры и нарезаем кусочками. Сок собираем в емкость.
Апельсин очищаем от кожуры и нарезаем кусочками. Сок собираем в емкость.
На весь экран
шаг 3
Сок с сахаром слегка увариваем и возвращаем к апельсинам.
Сок с сахаром слегка увариваем и возвращаем к апельсинам.
На весь экран
шаг 4
Добавляем к апельсинам оливковое масло.
Добавляем к апельсинам оливковое масло.
На весь экран
шаг 5
Свеклу нарезаем пластинами, укладываем в апельсиновую смесь, добавляем горчицу, держим ее в этом соусе пару минут, перемешиваем.
Свеклу нарезаем пластинами, укладываем в апельсиновую смесь, добавляем горчицу, держим ее в этом соусе пару минут, перемешиваем.
На весь экран
шаг 6
Жидкость сливаем в отдельную емкость.
Жидкость сливаем в отдельную емкость.
На весь экран
шаг 7
Хлеб вырезаем кружочками или делаем любой другой формы. Подсушиваем в тостере или духовке.
Хлеб вырезаем кружочками или делаем любой другой формы. Подсушиваем в тостере или духовке.
На весь экран
шаг 8
Микс зелени сбрызгиваем свекольно-апельсиновым соусом.
Микс зелени сбрызгиваем свекольно-апельсиновым соусом.
На весь экран
шаг 9
Сельдь нарезаем тонкими кусочками.
Сельдь нарезаем тонкими кусочками.
На весь экран
шаг 10
На тост укладываем ломтики свеклы, апельсина.
На тост укладываем ломтики свеклы, апельсина.
На весь экран
шаг 11
Добавляем кусочки сельди.
Добавляем кусочки сельди.
На весь экран
шаг 12
Последний штрих — зелень. Ее укладываем пышной шапочкой.
Последний штрих — зелень. Ее укладываем пышной шапочкой.
На весь экран
шаг 13
Сочно, вкусно и ароматно! Приятного аппетита!
Сочно, вкусно и ароматно! Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 14
Ed4 square50
Отправить
Рубен
Рубен
23.12.2017 11:41:46

Марина😃 классная закуска вышла👍😊 ооочень аппетитно😋😋😋 в таком варианте, сельдь не пробовал😏 надо бы сделать 😝 похоже что вкусно😜

Марина
Марина
23.12.2017 22:29:13
Рубен,

Рубен, неожиданно вкусно получилось. 😋Даже не думала что такая феерия будет! Вот снова собираюсь приготовить...Быстро просто и очень вкусно.👍

Рубен
Рубен
24.12.2017 13:39:15
Марина ,

И это правильно😜

ТатьянаS
ТатьянаS
21.12.2017 22:39:09

Красиво подана закусочка,Мариночка! 👌

Марина
Марина
22.12.2017 22:18:28
ТатьянаS,

Танюш, спасибо! 😍🌺 Приятно слышать. Рецепты Юлии такие вкусные и хочется подать их соответственно...🍰🍮🍣

ЭLENA
ЭLENA
21.12.2017 18:29:25

Мега аппетитная подача вкусного салатика!!!👌👌😋

Марина
Марина
22.12.2017 22:15:52
ЭLENA,

Спасибо, Леночка! 💗 Старалась, как могла...

Елена Киселева
Елена Киселева
21.12.2017 12:48:31

Марина, молодец, уже второе блюдо от Юлии Высоцкой, а я никак не соберусь. 😚 младший свеклу не любит, но вот с селедочкой за милую душу трескает 😄

Марина
Марина
21.12.2017 15:10:07
Елена Киселева,

Леночка, спасибо! 💗Селедочка хороша со свеколкой - апельсины тоже здесь к месту. 👌 Может младшему все-таки подойдет?!

Елена Киселева
Елена Киселева
21.12.2017 23:19:12
Марина ,

Уверена, Мариночка😍

vicky
vicky
21.12.2017 14:06:07

Мариночка, вкуснятина 😋я такое уважаю 😊фото в шаге 12 просто чудо 😉🍀🍀🍀

Марина
Марина
21.12.2017 15:12:52
vicky,

Викуль, спасибо! 🌺 Зимой фото так тяжело делать - освещение "никакое" (световой день совсем короткий). Сегодня увеличиваться день начнет - на весну солнце повернуло...🌞

Показать еще комментарии