Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 15 октября
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!MAMADOГотовим без отходов
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 15 октября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Рыбный бургер с пюре из зеленого горошка
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
29
12695
2
Реклама

Салат из сельди и свеклы с апельсиновой заправкой

Салат из сельди и свеклы с апельсиновой заправкой
Приготовление
25 минут
Рецепт на:
2 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Хочу предложить вам попробовать этот пикантный салат. В нем — настоящая вкусовая феерия: соленая сельдь вместе с кисло-сладким апельсином, вареной сладковатой свеклой и россыпью сочной зелени. 

Подавать такой салат можно на поджареных тостах, а можно просто в салатнике с греночками.

Салат может занять достойное место на новогоднем столе. 

 

Пищевая ценность порции

648
кКал
27%
Белки29 г
Жиры40 г
Углеводы22 г
% от дневной нормы
7 %
8 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 шт.
1 шт.
1 шт.
2 горсти
2 ст. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
по вкусу
по вкусу

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Запекаем свеклу в духовке: заворачиваем в фольгу и запекаем при 180°С 50 минут. Остужаем в фольге.
Запекаем свеклу в духовке: заворачиваем в фольгу и запекаем при 180°С 50 минут. Остужаем в фольге.


На весь экран

# шаг 2/13

Апельсин очищаем от кожуры и нарезаем кусочками. Сок собираем в емкость.
Апельсин очищаем от кожуры и нарезаем кусочками. Сок собираем в емкость.


На весь экран

# шаг 3/13

Сок с сахаром слегка увариваем и возвращаем к апельсинам.
Сок с сахаром слегка увариваем и возвращаем к апельсинам.


На весь экран

# шаг 4/13

Добавляем к апельсинам оливковое масло.
Добавляем к апельсинам оливковое масло.


На весь экран

# шаг 5/13

Свеклу нарезаем пластинами, укладываем в апельсиновую смесь, добавляем горчицу, держим ее в этом соусе пару минут, перемешиваем.
Свеклу нарезаем пластинами, укладываем в апельсиновую смесь, добавляем горчицу, держим ее в этом соусе пару минут, перемешиваем.


На весь экран

# шаг 6/13

Жидкость сливаем в отдельную емкость.
Жидкость сливаем в отдельную емкость.


На весь экран

# шаг 7/13

Хлеб вырезаем кружочками или делаем любой другой формы. Подсушиваем в тостере или духовке.
Хлеб вырезаем кружочками или делаем любой другой формы. Подсушиваем в тостере или духовке.


На весь экран

# шаг 8/13

Микс зелени сбрызгиваем свекольно-апельсиновым соусом.
Микс зелени сбрызгиваем свекольно-апельсиновым соусом.


На весь экран

# шаг 9/13

Сельдь нарезаем тонкими кусочками.
Сельдь нарезаем тонкими кусочками.


На весь экран

# шаг 10/13

На тост укладываем ломтики свеклы, апельсина.
На тост укладываем ломтики свеклы, апельсина.


На весь экран

# шаг 11/13

Добавляем кусочки сельди.
Добавляем кусочки сельди.


На весь экран

# шаг 12/13

Последний штрих — зелень. Ее укладываем пышной шапочкой.
Последний штрих — зелень. Ее укладываем пышной шапочкой.


На весь экран

# шаг 13/13

Сочно, вкусно и ароматно! Приятного аппетита!
Сочно, вкусно и ароматно! Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 14
Отправить
Рубен
Рубен
6 лет назад

Марина😃 классная закуска вышла👍😊 ооочень аппетитно😋😋😋 в таком варианте, сельдь не пробовал😏 надо бы сделать 😝 похоже что вкусно😜

Марина
Марина
6 лет назад
Рубен,

Рубен, неожиданно вкусно получилось. 😋Даже не думала что такая феерия будет! Вот снова собираюсь приготовить...Быстро просто и очень вкусно.👍

Рубен
Рубен
6 лет назад
Марина ,

И это правильно😜

Т
Т
6 лет назад

Красиво подана закусочка,Мариночка! 👌

Марина
Марина
6 лет назад
Т,

Танюш, спасибо! 😍🌺 Приятно слышать. Рецепты Юлии такие вкусные и хочется подать их соответственно...🍰🍮🍣

ЭLENA
ЭLENA
6 лет назад

Мега аппетитная подача вкусного салатика!!!👌👌😋

Марина
Марина
6 лет назад
ЭLENA,

Спасибо, Леночка! 💗 Старалась, как могла...

Елена
Елена
6 лет назад

Марина, молодец, уже второе блюдо от Юлии Высоцкой, а я никак не соберусь. 😚 младший свеклу не любит, но вот с селедочкой за милую душу трескает 😄

Марина
Марина
6 лет назад
Елена ,

Леночка, спасибо! 💗Селедочка хороша со свеколкой - апельсины тоже здесь к месту. 👌 Может младшему все-таки подойдет?!

Елена
Елена
6 лет назад
Марина ,

Уверена, Мариночка😍

vicky
vicky
6 лет назад

Мариночка, вкуснятина 😋я такое уважаю 😊фото в шаге 12 просто чудо 😉🍀🍀🍀

Марина
Марина
6 лет назад
vicky,

Викуль, спасибо! 🌺 Зимой фото так тяжело делать - освещение "никакое" (световой день совсем короткий). Сегодня увеличиваться день начнет - на весну солнце повернуло...🌞

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.