+ 1000
+ 1000

Салат из сельди и свеклы с апельсиновой заправкой

Салат из сельди и свеклы с апельсиновой заправкой
Приготовление
25 минут
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Хочу предложить вам попробовать этот пикантный салат. В нем — настоящая вкусовая феерия: соленая сельдь вместе с кисло-сладким апельсином, вареной сладковатой свеклой и россыпью сочной зелени. 

Подавать такой салат можно на поджареных тостах, а можно просто в салатнике с греночками.

Салат может занять достойное место на новогоднем столе. 

 

Пищевая ценность порции
648
кКалл
27%
Белки29 г
Жиры40 г
Углеводы22 г
% от дневной нормы
7 %
8 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 шт.
1 шт.
1 шт.
2 горсти
2 ст. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
по вкусу
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/13
Запекаем свеклу в духовке: заворачиваем в фольгу и запекаем при 180°С 50 минут. Остужаем в фольге.
Запекаем свеклу в духовке: заворачиваем в фольгу и запекаем при 180°С 50 минут. Остужаем в фольге.
На весь экран
шаг 2/13
Апельсин очищаем от кожуры и нарезаем кусочками. Сок собираем в емкость.
Апельсин очищаем от кожуры и нарезаем кусочками. Сок собираем в емкость.
На весь экран
шаг 3/13
Сок с сахаром слегка увариваем и возвращаем к апельсинам.
Сок с сахаром слегка увариваем и возвращаем к апельсинам.
На весь экран
шаг 4/13
Добавляем к апельсинам оливковое масло.
Добавляем к апельсинам оливковое масло.
На весь экран
шаг 5/13
Свеклу нарезаем пластинами, укладываем в апельсиновую смесь, добавляем горчицу, держим ее в этом соусе пару минут, перемешиваем.
Свеклу нарезаем пластинами, укладываем в апельсиновую смесь, добавляем горчицу, держим ее в этом соусе пару минут, перемешиваем.
На весь экран
шаг 6/13
Жидкость сливаем в отдельную емкость.
Жидкость сливаем в отдельную емкость.
На весь экран
шаг 7/13
Хлеб вырезаем кружочками или делаем любой другой формы. Подсушиваем в тостере или духовке.
Хлеб вырезаем кружочками или делаем любой другой формы. Подсушиваем в тостере или духовке.
На весь экран
шаг 8/13
Микс зелени сбрызгиваем свекольно-апельсиновым соусом.
Микс зелени сбрызгиваем свекольно-апельсиновым соусом.
На весь экран
шаг 9/13
Сельдь нарезаем тонкими кусочками.
Сельдь нарезаем тонкими кусочками.
На весь экран
шаг 10/13
На тост укладываем ломтики свеклы, апельсина.
На тост укладываем ломтики свеклы, апельсина.
На весь экран
шаг 11/13
Добавляем кусочки сельди.
Добавляем кусочки сельди.
На весь экран
шаг 12/13
Последний штрих — зелень. Ее укладываем пышной шапочкой.
Последний штрих — зелень. Ее укладываем пышной шапочкой.
На весь экран
шаг 13/13
Сочно, вкусно и ароматно! Приятного аппетита!
Сочно, вкусно и ароматно! Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 14
Отправить
Рубен
Рубен
2 года назад

Марина😃 классная закуска вышла👍😊 ооочень аппетитно😋😋😋 в таком варианте, сельдь не пробовал😏 надо бы сделать 😝 похоже что вкусно😜

Марина
Марина
2 года назад
Рубен,

Рубен, неожиданно вкусно получилось. 😋Даже не думала что такая феерия будет! Вот снова собираюсь приготовить...Быстро просто и очень вкусно.👍

Рубен
Рубен
2 года назад
Марина ,

И это правильно😜

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад

Красиво подана закусочка,Мариночка! 👌

Марина
Марина
2 года назад
ТатьянаS,

Танюш, спасибо! 😍🌺 Приятно слышать. Рецепты Юлии такие вкусные и хочется подать их соответственно...🍰🍮🍣

ЭLENA
ЭLENA
2 года назад

Мега аппетитная подача вкусного салатика!!!👌👌😋

Марина
Марина
2 года назад
ЭLENA,

Спасибо, Леночка! 💗 Старалась, как могла...

Елена Киселева
Елена Киселева
2 года назад

Марина, молодец, уже второе блюдо от Юлии Высоцкой, а я никак не соберусь. 😚 младший свеклу не любит, но вот с селедочкой за милую душу трескает 😄

Марина
Марина
2 года назад
Елена Киселева,

Леночка, спасибо! 💗Селедочка хороша со свеколкой - апельсины тоже здесь к месту. 👌 Может младшему все-таки подойдет?!

Елена Киселева
Елена Киселева
2 года назад
Марина ,

Уверена, Мариночка😍

vicky
vicky
2 года назад

Мариночка, вкуснятина 😋я такое уважаю 😊фото в шаге 12 просто чудо 😉🍀🍀🍀

Марина
Марина
2 года назад
vicky,

Викуль, спасибо! 🌺 Зимой фото так тяжело делать - освещение "никакое" (световой день совсем короткий). Сегодня увеличиваться день начнет - на весну солнце повернуло...🌞

Показать еще комментарии