Рецепт

Омлет с помидорами, сыром и зеленью

burkova.ov17 февраля 2018

Приготовление

10 минут

Рецепт на:

2 персоны

Описание

Омлет, пожалуй, — самый популярный завтрак, любимое блюдо детей и взрослых. Его очень просто готовить и можно бесконечно экспериментировать — добавлять овощи, грибы, жарить на сковороде или запекать в духовке. Существует масса вариаций его приготовления. Этот рецепт омлета традиционный, но с интересной подачей. Для приготовления этого блюда идеально подойдет набор мисок Nest™9 Plus Опал, а также доска разделочная с ножеточкой Slice & Sharpen™ бренда Joseph Joseph.

Ингредиенты

основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7

Сыр натереть на мелкой терке, помидоры нарезать на четвертинки.

шаг 2/7

В чашу для приготовления разбить яйца.

шаг 3/7

Взбить яйца венчиком в течение 20–30 секунд. Добавить молоко, соль и перемешать до объединения.

шаг 4/7

Поставить сковороду на плиту (на средний огонь). Когда сковорода прогреется, растопить на ней кусочек сливочного масла. Добавить помидоры и потушить в течение нескольких минут.

шаг 5/7

Влить в сковороду яичную смесь и слегка перемешать (около 20 секунд), это условие необходимо для полноценной прожарки омлета.

шаг 6/7

Добавить зелень, накрыть крышкой и оставить на плите на 3–4 минуты. Когда омлет уже почти затвердел, убавить огонь на минимум и добавить натертый сыр. Дать постоять 15 секунд. Затем снять блюдо с огня и свернуть конвертиком (завернуть края омлета вовнутрь с трех сторон).

шаг 7/7

Выложить омлет на тарелку, по желанию, можно добавить зелень, натертый сыр и половинки помидоров черри. Приятного аппетита!

Комментарии — 2

yartz

3 года назад

Молоко в таком омлете сворачивается от помидоров...

stroninka

2 года назад

Очень вкусно. Новый вариант привычного блюда. Спасибо за рецепт.

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru