Оладьи с кукурузой и запеченным перцем

Для приготовления оладий нам понадобятся следующие ингредиенты.

Болгарский перец запеките в духовке, снимите кожицу и нарежьте полосками.

Поленту перемешайте с мукой.

Добавьте яйцо, разрыхлитель, посолите, поперчите.

Постоянно помешивая, влейте молоко — тесто должно получиться, как на оладьи.

Добавьте сахарную консервированную кукурузу ТМ «Фрау Марта», предварительно слив с нее жидкость.

Хорошо перемешайте тесто и дайте ему немного постоять. Разогрейте в сковороде оливковое масло и пожарьте оладьи.

Подавайте оладушки к столу теплыми, сервируйте их запеченным перцем и свежей зеленью. Приятного аппетита!