☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Рулетики с томатами и грибами

Рулетики с томатами и грибами

Приготовление
50 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Быстрые закусочные рулетики из слоеного теста, а-ля пицца. Начинку можно «скопировать» с любой любимой пиццы. Я взяла томаты, грибы и маслины. А еще мне понравилась подставка под горячее раскладная Stretch от Joseph&Joseph, на кухне иногда требуется 3-4 таких подставки, благодаря компактному размеру такую подставку было бы очень удобно хранить.

Ингредиенты

Основные:
тесто слоеное бездрожжевое
500 г
помидоры черри
150 г
шампиньоны
150 г
оливковое масло
1 ст. л.
маслины без косточек
50 г
пармезан
30 г
чеснок
1 зубчик
базилик сушеный
½ ч. л.
орегано сушеный
½ ч. л.
яйца куриные
1 шт.
кунжут
1 ст. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Тесто разморозить. Черри разрезать на 4 части, сложить в большую миску.
шаг 2/6
В сковороде разогреть масло. Грибы нарезать пластинами, выложить в сковороду. Раздавить к ним зубчик чеснока. Жарить до испарения жидкости.
шаг 3/6
Маслины нарезать колечками, добавить к томатам с грибами. Добавить орегано и базилик, приправить солью и перцем. Перемешать.
шаг 4/6
Тесто раскатать (у меня получилось 2 куска где-то 20х35 см).
шаг 5/6
На каждую часть выложить начинку и натереть сверху сыр, свернуть в плотный рулет. Каждый рулет разрезать на 4-6 частей. Перенести на застеленный противень.
шаг 6/6
Верх рулетиков смазать взбитым яйцом. Посыпать кунжутом. Поставить противень в духовку (200°C) на 30 минут до золотистого цвета. Приятного аппетита!
Комментарии — 1
КСЮША
6 лет назад

Люблю такие мини пиццы. только я их треугольником сворачиваю....👍

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru