Салат «Интрига»

Куриную грудку залить водой, довести до кипения, посолить по вкусу. Прокипятить 5 минут. Выключить. Накрыть крышкой и в таком состоянии остудить.

Мандарин очистить, разобрать на дольки. Порезать. Сок слить.

Яблоко почистить, порезать, добавить к мандарину.

Нарезать яйцо и огурец.

Добавить порезанную куриную грудку. Посолить, поперчить.

Салат перемешать, добавить майонез.

Перемешать, посыпать сверху тертым сыром.

Украсить порезанным зеленым луком.

Если у вас мандарин кислый, то яблоко возьмите сладкое или наоборот. Салат можно уложить в капустные кулечки порционно. И так подать к столу.

Приятного аппетита!!!