☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Нут с помидорами, битыми огурцами и щавелем

Нут с помидорами, битыми огурцами и щавелем

Приготовление
50 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Если помидоры слишком водянистые, лучше семена вместе с жидкостью удалить. Огурцы можно поколотить и скалкой — битыми их делают для того, чтобы они отдали весь свой сок и блюдо получилось более сочным. Нут будет за это благодарен огурцам несказанно! Заправки можно сделать побольше и использовать ее как соус к баранине. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!  

Ингредиенты

нут
300 г
небольшие помидоры
6 шт.
огурцы
2 шт.
салатный микс
75 г
лук красный
½ шт.
маленький пучок свежего щавеля
1 шт.
уксус
1 ст. л.
оливковое масло Extra Virgin
1 ст. л.
Для заправки
маленький пучок базилика
1 шт.
йогурт
2 ст. л.
оливковое масло Extra Virgin
1 ст. л.
сумах
¼ ч. л.
перец черный свежемолотый
1 щепотка
соль морская
1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Нут предварительно замочить, затем отварить согласно инструкции на упаковке.
шаг 2/9
Помидоры нарезать небольшими дольками.
шаг 3/9
Огурцы, срезав кожуру, разрезать пополам и удалить семена, мякоть раздавить плоской стороной ножа, затем нарезать кусочками.
шаг 4/9
Красный лук почистить, нарезать полукольцами, залить уксусом и дать постоять, затем уксус слить.
шаг 5/9
Щавель порезать не слишком мелко.
шаг 6/9
Салатный микс выложить на тарелку, сверху разложить помидоры, нут, огурцы, щавель, сбрызнуть все оливковым маслом и перемешать.
шаг 7/9
Базилик мелко порубить.
шаг 8/9
Приготовить заправку: йогурт соединить с измельченным базиликом и сумахом, посолить, поперчить, влить оливковое масло и перемешать.
шаг 9/9
Замаринованный лук выложить на овощи, полить все заправкой и перемешать.
Комментарии — 5
gulym_77
6 лет назад

вкусняшкаааааааа

Оксана Чуб
6 лет назад

Заинтересовал салат! Обязательно приготовлю!

Нора Ульссон
5 лет назад

Я делала без йогурта, остальное по рецепту. Пальчики оближешь! Ни разу так красный лук не мариновала - залила бальзамическим уксусом, лук после этого пах прямо карамельно!

Darya Smirnova
4 года назад

Я съела таз... Сейчас заново готовлю к семейному обеду....🤪

Роман Бреев
2 года назад

Нут лишний здесь….И по моему вкусу и вкусу всех моих гостей.Хотя я понимаю,что это очень субъективно …

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"