Рецепт

Главная»Рецепты»

Весенний мусс «Фрау Марта»

Весенний мусс «Фрау Марта»

Ольга11 апреля 2018

Приготовление

45 минут

Рецепт на:

2 персоны

Описание

Легкий десерт, с нежным сливочно-кукурузным вкусом! Воздушное облако удовольствия для сладкоежек! Для приготовления использую сливки 20–33%.

Ингредиенты

Основные

сливки 20%

кукуруза консервированная «Фрау Марта»

яйца куриные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9

Подготовим необходимые продукты для мусса.

шаг 2/9

В чаше блендера смешаем кукурузу, сливки, сахар и ванилин.

шаг 3/9

Полученную смесь протрем через дуршлаг.

шаг 4/9

Поставить смесь на медленный огонь и подогреть.

шаг 5/9

Растворим крахмал в 50 мл воды комнатной температуры.

шаг 6/9

В горячую смесь вылить крахмал и нагреть вновь, до закипания, чтобы загустить смесь. Дать полностью остыть.

шаг 7/9

Взбить белок одного яйца до устойчивых пиков.

шаг 8/9

Аккуратно ввести белок в молочно-кукурузную смесь, хорошо перемешав. После этого разложить в формы и оставить в холодильнике на несколько часов.

шаг 9/9

Наш весенний мусс готов!

Комментарии — 1

6 лет назад

Для тех, кто хочет готовить мусс в формочках, с последующим выкладыванием из них, рекомендую вместо крахмала, добавить желатин. Мусс на крахмале очень нежен, поэтому сразу раскладывается в порционную посуду.

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru