Весенний мусс «Фрау Марта»
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Легкий десерт, с нежным сливочно-кукурузным вкусом! Воздушное
Для приготовления использую сливки 20–33%.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сливки 20%200мл
- кукуруза консервированная «Фрау Марта»200г
- сахар2ст. л.
- крахмал1ч. л.
- ванилин1.5г
- яйца куриные1шт.
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры23г28.75% от дневной нормы
- Углеводы43г14.33% от дневной нормы
- Калории414кКал17.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовим необходимые продукты для мусса. - Шаг 2
В чаше блендера смешаем кукурузу, сливки, сахар и ванилин. - Шаг 3
Полученную смесь протрем через дуршлаг. - Шаг 4
Поставить смесь на медленный огонь и подогреть. - Шаг 5
Растворим крахмал в 50 мл воды комнатной температуры. - Шаг 6
В горячую смесь вылить крахмал и нагреть вновь, до закипания, чтобы загустить смесь. Дать полностью остыть. - Шаг 7
Взбить белок одного яйца до устойчивых пиков. - Шаг 8
Аккуратно ввести белок в молочно-кукурузную смесь, хорошо перемешав. После этого разложить в формы и оставить в холодильнике на несколько часов. - Шаг 9
Наш весенний мусс готов!
Оценить44
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Без резких скачков сахара: как правильно сочетать продукты со сладким, объяснила диетолог
Эти оладьи из гречки едят даже привереды — проверила на себе и больше не хочу завтракать по-другому
Кофе и неправильный перекус: нутрициологи назвали 5 продуктов, которые лучше не сочетать с напитком
Комментарии
1Для тех, кто хочет готовить мусс в формочках, с последующим выкладыванием из них, рекомендую вместо крахмала, добавить желатин. Мусс на крахмале очень нежен, поэтому сразу раскладывается в порционную посуду.