Рецепт

Пряный кекс с черносливом

michsenkoea21 апреля 2018

Приготовление

1 час

Рецепт на:

8 персон

Описание

Я очень люблю кексы за их простоту в приготовлении и всегда отличный вкус. Они меня спасают в ситуации «гости на пороге», т.к. готовятся из простых продуктов. Этот кекс получается очень ароматным и уютным. Как раз для длительных семейных чаепитий.

Ингредиенты

основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5

Из общего количества сахара берем 1 ст. л. и в ковшике растапливаем. Когда карамелька стала немного коричневой, влить 2 ст. л. воды и размешивать до полного растворения. В другой ковшик влить молоко, положить мед и сливочное масло. Поставить на огонь, добавить карамельку и греть до полного растворения меда. В конце добавить цедру с одного лимона, имбирь и корицу. Все хорошо перемешать и снять с огня. Остудить.

шаг 2/5

Яйца взбить в пышную пену с оставшимся сахаром.

шаг 3/5

Добавить к яйцам пряную смесь и перемешать. Просеять муку, соду и разрыхлить. Все хорошо перемешать. В конце добавить порезанный чернослив.

шаг 4/5

Форму для выпечки смазать маслом и выложить в нее тесто. Разровнять. Выпекать при 180°C 45–50 минут.

шаг 5/5

Готовому кексу дать остыть и украсим на свой вкус.

Комментарии — 10

ЭLENA

6 лет назад

Очень интересный кекс)) и структура у него замечательная!😋👍👍