Рецепт
Главная»Рецепты»
Жареная сорожка

Жареная сорожка

Приготовление
1 час
Рецепт на:
5 персон
Описание
А я к вам с нашим первым уловом в этом году. Обыкновенная жареная рыба, но иногда устаешь от кулинарных изысков, и хочется простой душевной еды.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/13
Сорогу помыть.
шаг 2/13
Отрезать голову и выпотрошить рыбу.
шаг 3/13
Практически вся рыба была с икрой, ее я оставила на котлеты. Сделать частые надрезы на рыбе с двух сторон.
шаг 4/13
Посыпать специями и перемешать.
шаг 5/13
К икре добавить манную крупу и сливки. Перемешать и оставить на несколько минут, чтобы разбухла манка.
шаг 6/13
Рыбка тоже постояла и впитала в себя ароматы специй.
шаг 7/13
Панируем каждую рыбку в муке.
шаг 8/13
После жарки мы посыпаем рыбу свежей мятой и укропом. Будет бесподобный аромат.
шаг 9/13
Жарим рыбу на растительном масле с двух сторон.
шаг 10/13
Котлеты также жарим в масле на среднем огне.
шаг 11/13
Жареную рыбу выкладываем на бумажное полотенце, чтобы лишний жир впитался.
шаг 12/13
Выкладываем сорожку на блюдо, посыпаем зеленью и подаем к столу.
шаг 13/13
Приятного аппетита!
Комментарии — 21
НАТАЛИ
6 лет назад

Я как безумная любительница рыбы ,первая прибежала на запах...😃😋😋 Вика, соглашусь с тобой... что иногда хочется такого простого, незатейливого ... и как же это вкусно!👍👍👍 Никогда не слышала о такой рыбке...Утащила бы всю тарелочку... уж очень она румяная и соблазнительная.😋😌

Виктория
6 лет назад
НАТАЛИ,

Наташенька, присоединяйся, вместе похрустим рыбкой 😊😍😘 Я летом обычно наедаюсь рыбы (даже любимого сазана), а к весне тааак соскучиваюсь по свежей речной рыбке 🙈😆 что готова все блюдо одна съесть 😅

НАТАЛИ
6 лет назад
Виктория,

😅ооо... я такая же " рыбная душа"... люблю как речную, так и морскую рыбку...Спасибули за приглашение...😊😍 посидим- похрустим...

Ирина Нагорная(Золотько)
6 лет назад

Хочу............ Страдаю в Москве без свежевпойманой тараночки или красноперочки. У нас так эту рыбку называют. Но, суть в этом как называют, суть на вашей тарелке. Аппетитная, сладкая, сочная, вкусная, нежная..... много могу прилагательных написать, ноя у монитора, а рыбка у вас на столе 😂😂😂😂

Виктория
6 лет назад
Ирина Нагорная(Золотько),

Ой, Ирина, приезжайте к нам на Алтай 🤗 Встретим, накормим 😘

Ирина Нагорная(Золотько)
6 лет назад
Виктория,

Виктория, вы искусительница. Рыбка, Алтай. Вы живете в таком райском уголке нашей страны. Природа у вас говорят девственная.

Виктория
6 лет назад
Ирина Нагорная(Золотько),

Ирина, девственная в Горном Алтае, это совсем рядом 😚 А мы в Алтайском крае, жемчужине Сибири 🤗 и очень гостеприимны 😍 А летом я вас угощу хариусом из Горного Алтая, мы там часто бываем 🤗 😘 😍

Ирина Нагорная(Золотько)
6 лет назад
Виктория,

😉😊😉😊😊 Заманчивое предложение. Спасибо Виктория. Нужно будет в командировку напросится в ваши кроя.

vicky
6 лет назад

Твоя простая и душевная еда вызывает у меня безумный аппетит 😋🎣😋🎣😋

Виктория
6 лет назад
vicky,

Викуль, присоединяйся к нам с Наташей, вместе хрустеть будем 💋❤️🤗

Ирина Нагорная(Золотько)
6 лет назад

А за икряники отдельный восторг!

Виктория
6 лет назад
Ирина Нагорная(Золотько),

Очень приятно 😘 и можно на ты 😁

Оксана Чуб
6 лет назад

Какая рыбка🐟!Я прошлым летом пристрастилась к рыбалке, со своими мужчинами!

Виктория
6 лет назад
Оксана Чуб,

Оксаночка, у нас с вами в Оби одна и та же рыба 🐡 ловится, ждём 👏 рецептов 👍😘

Больше рецептов на edimdoma.ru