Сочный бургер с омлетом

Готовим котлету. Смешать фарш, горчицу, мелконарезанный лук и дробленные орехи. Слепить 4 котлеты и пожарить. Булочки у меня домашние, рецепт есть в предыдущих постах.

Булочки смазать йогуртом, положить зелень, сыр, ломтик помидора, котлету.

Готовим омлет. Смешать яйца и молоко, посолить, хорошо перемешать. Приготовить омлет на сковороде. Положить на котлету.

Перец разрезать пополам, запечь в духовке, снять кожуру, выложить на омлет.

Закрыть булкой, смазанной йогуртом.