Рецепт
Главная»Рецепты»
Ржаные рулетики постные

Ржаные рулетики постные

Приготовление
50 минут
Рецепт на:
20 персон
Описание
Ароматное полумягкое печенье понравится любителям ржаной выпечки. Если нет таковой муки, то пеките из обычной, тоже будет вкусно. Сахар вообще можно исключить, если вы за натуральность, да у меня сахара самая малость. Как вариант, можно из данного теста (например, с изюмом) нарезать печенье и выпекать без манипуляций с рулетом.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/23
В масло без запаха всыпать сахар и ваниль.
шаг 2/23
Рассол нагреть в СВЧ около минуты и влить в масло.
шаг 3/23
Рассол любой, можно легкий маринад.
шаг 4/23
Всыпать соду, размешать, пойдет реакция.
шаг 5/23
Смешать оба вида муки.
шаг 6/23
Влить жидкости.
шаг 7/23
Смешать сначала ложкой.
шаг 8/23
Потом замесить рукой. Если не склеивается в шар — добавить воды 1–2 ложки.
шаг 9/23
Для начинки размять переспелые бананы вилкой.
шаг 10/23
Добавить джем-желе и арахисовую пасту.
шаг 11/23
У меня натуральное смородиновое желе без желатина, поэтому пришлось ввести крахмал для связки.
шаг 12/23
Всыпать изюм.
шаг 13/23
Тесто раскатать в прямоугольник не слишком тонко.
шаг 14/23
Нанести начинку и скрутить в рулет.
шаг 15/23
Нарезать на шайбочки шириной в 1 см.
шаг 16/23
Перенести на смазанную маслом бумагу для выпечки. Начинка в духовке схватится.
шаг 17/23
Выпекать 18–20 минут при 180°C.
шаг 18/23
Готовые перенести на доску и остудить.
шаг 19/23
Остывшие посыпать пудрой.
шаг 20/23
Осталось заварить чай.
шаг 21/23
Печенье-рулетики можно приготовить заранее в выходные и потом брать с собой на работу всю неделю.
шаг 22/23
Хорошо разламывается, но не крошится.
шаг 23/23
Кто любит не приторную выпечку, но любит побаловаться вкусным к чаю, тем обязательно понравится.
Комментарии — 7
Галина
5 лет назад

Как красиво с чаем! А рассол можно кефиром заменить? Очень люблю ржаную выпечку🌼

Т
5 лет назад
Галина,

Будет ещё выпечка ржаная,Галочка! 🙋 Вот не знаю...,может тогда меньше его из-за густоты и щепотку соли добавить. Вот сыворотка смело заменит,точно! 🌞🍰🌟

Галина
5 лет назад
Т,

Спасибо , Танюша😘😘😘

Лилия Я.
5 лет назад

Фантазийные рулетики,Танюшка-выдумщица!😊Ароматные!Угощусь!С удовольствием к ☕ парочкой😉А какие солнечные фоточки!☀️☀️☀️👍

Т
5 лет назад
Лилия Я.,

Спасибо огромное,Лилечка! 💋💃💋 И за голос отдельное спасибо тоже!!! 💝💛💝💍👜💎

Наталия
5 лет назад

Танюша😘, от всей души поздравляю с заслуженным РД!!!🌺🌺🌺👏👏👏

Т
5 лет назад
Наталия,

Спасибо большое,Наташенька!!! 😊😍🍫🍰🍦🌞

Больше рецептов на edimdoma.ru