Печеный перец в ароматной заливке

Я сегодня к вам с очень вкусным ароматным перчиком! Пока готовила эту заготовочку, думала, половину перца слопаю) Этот перчик будет прекрасной закуской, можно добавлять в салатики или добавлять на брускетту и поедать за завтраком. Выход у меня — 2 банки по 0,5 л. Вывод: очень мало и нужно делать еще пару порций. Главное, чтобы перец был плотный и мясистый, с толстой шкурой. Такой перец хорошо очищается.