Рецепт
Главная»Рецепты»
Тыквенные кексы

Тыквенные кексы

Приготовление
50 минут
Рецепт на:
5 персон
Описание
Осень шагает по стране. В полях и огородах убирают осенний урожай корнеплодов, тыквы, капусты. Самое время испечь кексы из полезной красавицы-тыквы. Для большей пользы я добавила в выпечку семена тыквы от ТМ «Семушка». Кексы получились очень вкусными. Угощайтесь!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Тыквенные семечки от ТМ «Семушка» очистить. 1/3 часть семечек оставить целыми, остальные измельчить ножом.
шаг 2/9
Тыкву очистить от кожуры, удалить семена и волокна, нарезать небольшими кусочками.
шаг 3/9
Измельчить тыкву блендером в пюре.
шаг 4/9
Сливочное масло растереть с сахаром. Добавить яйца, взбить до однородной массы.
шаг 5/9
В яично-масляную смесь добавить овсяные хлопья, тыквенное пюре, измельченные тыквенные семечки, перемешать.
шаг 6/9
Всыпать муку и разрыхлитель и еще раз тщательно перемешать.
шаг 7/9
Формочки для кексов смазать растительным маслом. Выложить тесто в формочки на 2/3 объема. В каждый кекс вложить по несколько штук целых тыквенных семечек.
шаг 8/9
Формочки с тестом поставить на противень и поместить в духовку, нагретую до 180 ͦ С, на 25–30 минут.
шаг 9/9
Готовые кексы вынуть из духовки, дать немного остыть. Вытащить из формочек, выложить на блюдо и подать к чаю или кофе. Угощайтесь! Всем приятного аппетита!
Комментарии — 6
kislenkova_olga
5 лет назад

Выглядит обалденно. А тыква свежая или вареная? выглядит на фото вареной просто 😊

Simona
5 лет назад
kislenkova_olga,

Спасибо за комментарий! Тыква у меня была замороженная, поэтому после размораживания выглядит, как вареная.😀

Галина
5 лет назад

Обожаю тыквенную выпечку! Уже запаслась тыквой. И семечки недавно купила. Теперь попробую с семечками тоже.

Simona
5 лет назад
Галина,

Галина, спасибо!😍Попробуйте с семечками, очень вкусно получается.😊

olga
4 года назад

Спасибо за рецепт. Сготовила с грецкими орехами (не было семечек). Очень вкусно получилось.Тыкву взала свежую, как в рецепте написано.

Simona
4 года назад
olga,

Большое спасибо вам за фотоотчёт и комментарий! Очень рада, что понравилось.💓

Больше рецептов на edimdoma.ru