Тарталетки с белыми грибами, тыквенным муссом и айвой
Тарталетки с белыми грибами, тыквенным муссом и айвой
ArtUpcyclingDesing1713 ноября 2018
Приготовление
15 минут
Рецепт на:
17 персон
Описание
Быстрая и простая закуска, если нужно удивить! Вкусно, просто и очень красиво!
Порции по рецепту хватит на закуску для вечеринки, думаю, на 17–20 человек точно)
Отвариваем тыкву. Лепешки для тарталетки приготовлены были заранее. Но на всякий случай указываю: 100 г муки + 100 г овсяных хлопьев залить кипятком и добавить немного соли, подсолнечного масла, замесить тесто, раскатать и на сухой сковородке обжарить 5 мин.
шаг 2/5
Разминаем тыкву, орехи грецкие на кофемолке измельчаем, добавляем в массу, туда же белые семечки, лен, кунжут и все приправы.
шаг 3/5
Грибочки пассеруем и всыпаем в паштет.
шаг 4/5
Перед подачей лучше охладить!
шаг 5/5
Очень вкусно с долькой айвы и зеленым яблочком + орешек! Можно сверху посыпать семечками! Приятного всем!