Рецепт

Утка в гранатовом маринаде с картофелем

Оксана Чуб20 ноября 2018

Приготовление

1 час

Рецепт на:

4 персоны

Описание

У нас в Сибири ноябрь — вполне уже зимний месяц. Снега полно, температура минусовая. Поэтому готовим все сытное и согреваемся! А маринад можно использовать и для курочки. Если будете мариновать целую тушку, увеличьте количество продуктов и время приготовления. Мой регистрационный номер — 71199508.

Ингредиенты

ОСНОВНОЕ

МАРИНАД

ГАРНИР

приправа для картофеля

2 ч. л.

соль

по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5

Половину тушки утки нарезать крупными кусками. Натереть куски солью и перцем.

шаг 2/5

Для маринада смешать все ингредиенты в миске, размешать вилкой до соединения. У меня гранатовый соус с бальзамиком, если вы берете обычный, добавьте несколько капель бальзамического уксуса.

шаг 3/5

Обвалять утку в маринаде, миску накрыть пленкой или крышкой и убрать в холодильник на 2–3 часа для маринования.

шаг 4/5

Картофель почистить, нарезать крупными кубиками, посолить и добавить приправу для картофеля. Переложить картофель в форму, сверху положить утку. Я не смазывала форму, потому что уточка была достаточно жирная.

шаг 5/5

Духовку разогреть до 230°C. Как подрумянится, убавить жар до 200°C. Запекать 50 минут до золотистого цвета и готовности птицы.

Комментарии — 13

Виктория

5 лет назад

О, вот и уточка подоспела, утаскиваю первая кусочек 😋😍😘 Вкусно 👌👍

Оксана Чуб

5 лет назад

Виктория,

Угощаю! 🌹Раз успела! Спасибо Викуля 💖

Оксана Чуб

5 лет назад